怎么养鸭子

1、首先为小（雏）鸭弄个“安乐窝”，用一竹笼或纸皮箱，里边放两块砖头，垫些稻草或其他竹席等垫料，供小鸭栖息。

2、“安乐窝”既要通风又要防蚊（特别是晚上），用块蚊帐布遮挡，如果小鸭的眼睛被蚊虫叮了，则比较麻烦，小鸭难养活。

3、小鸭食的要软、湿的饲料，最简单的是大米饭，用个小碟装着，稍加一点点水和一点点叶菜丝。

3、一周后，其他硬一点的东西也都可以给小鸭食了，有条件的话买些小鱼、小虾和蚬、蚌、蟹等（但必须弄碎），捉些小蚯蚓也行。只要小鸭能食就能长。

4、注意笼子的清洁卫生，经常打扫干净，适时更换或清洗垫料。

5、有条件的话让它下下水游游（水上栖息是鸭子的一种特性，用个大洗衣盆就可以了），但注意，不要让它一下水去就全身湿个透，因为它的毛还是绒毛，不容易干，容易受凉“感冒”。

6、小鸭大一点的时候，要换“房子3。 倒入3罐啤酒，浸过鹅块即可。”，在洋台容易搞清洁卫生的地方（近下水管）离地面十公分搭个小棚屋，底下用小竹子编成栅，使鸭子拉的粪便能用水冲洗下去，掉到地面。

7、鸭子的食量随之增大了，硬物饲料（如谷子、玉米等）都可喂食了，总之，鸭子粗食，饲料方面不必讲究太多。长大后一定要多“洗澡”，去膻（臊）味；多搞“房子”卫生，去臭味。

鸭子的命运：上世纪经济困难时期主人把它养大杀来“充饥”；本世纪□□□□时期主人把它养大了当做“宝贝”，真的，时代不同啊！

在农村的几年里，有很多事情是很好玩的，比如: 养鸭子，春天是养鸭子的季节，刚开春就有卖鸭苗的人来我们林场推销，那时候，不懂鸭苗的公母，反正鸭苗挺便宜的，有一次买了8只鸭苗，不管公母买回来喂吧。我们知青住的是比较大的三间通开的房子，五个知青五张床分别在房间的四角，房间的中间放一张床，我的床在房子的左边，也许是懒得原因，没有给小鸭子安排住的窝，到了晚上这些小鸭子就在我的床底下 睡觉，成了它们的窝，那些小鸭子长的很快，吃的很多，我总是在下地干活的间隙，在我们林场四周的池塘里边逮些小鱼小虾喂小鸭子，用一个自制的小网，很容易就可以把池塘里在自由游水的小鱼小虾捉住，多的时候，不大一会就可以捉住一脸盆 ，来喂8支小鸭子，由于管理不善，慢慢的损失了4支。它们天天随着我起床而外出到池塘里玩耍，到了晚上自己回到他们的窝里，那些鸭子很是有自己的特点，夜里在自己的窝里，弄得我的床的周围酸哄哄的，必须天天给他们打扫卫生。这些鸭子的特点就是能吃，稍微大了一点的时候，他就可以钻入水中吃螺丝了，它们是在水中找到螺丝，用嘴衔着，再钻出水来，头向上把螺丝咽到肚子里，吓人的是那些鸭子的肚子吃饱了还要吃，竟然吃螺丝吃到鸭脖子上，在鸭头的下边的脖子可以看见鼓鼓囊囊的样子，确实不能再吃了的时候，他们才停止。螺丝的外壳很硬，鸭子竟然能消化掉，有了这些水中的食物，基本上不用再喂它们粮食，很省事也很好玩。

鸭苗买回来后尽量给它们饮用电解，多喝水，别让它着凉。要用棒子面（玉米面）掺一点水（不要太稀），再放一些剁碎了的白菜叶。谁就不要再喂太多了，否则容易拉稀

一天喂三次

一天喂三次

吃点草要切的夹点米饭,你也可以放点麦片,宠物么就要好好照顾了.

好好照顾哦.有个性的宠物哦.

要虫为它,常带他出去玩,要给他鞋,要衣

如何腌制鸭鹅

肉鸡简单 2万的棚喂1万鸡 剩下的就是鸡苗和饲料钱

——腌鸭子——

【所需食材】鸭子、盐、花椒

【制作步骤】

2、鸭子准备好，新鲜的，看这肉质多喜欢，是在田地里自由奔跑嬉闹，心情好，肉中风味物质丰富，肉质更鲜美，品4、将姜，蒜，干红辣椒，八角、鲜麻椒放入炒香，再加入啤酒和老抽，关上锅盖；质好。

4、然后再把鸭子的外表部分，整个身体全部再均匀涂抹一层盐花椒，抹均匀。

5、全部放在一个大点器皿中，现在冬天这个季节放室温腌渍三天，期间每天翻一个面，等盐入味即可。

温馨小提示：

1、腌制肉食品非常容易招惹苍蝇，一定要放在苍蝇飞不进来的地方，哪怕是冬天，卫生，挂在阳台上，通风好还有纱窗。

2、腌制食品很美味，一不小心容易吃过量，但毕竟是二次加工食物，和天然食物相比较起来，还是有一定营养别，尽量少吃。

鸭子怎么做好吃

要用棒子面（玉米面）掺一点水（不要太稀），再放一些剁碎了的白菜叶。水就不要再喂太多了

用料：鸭子700克、魔芋500克、泡椒6粒、野山椒5粒、豆瓣酱1勺、酱油1勺、姜3片、蒜3瓣、泡菜1块、料酒1勺。香料：八角、大料、花椒

1、锅中油热炒鸭肉。

2、加姜、蒜、辣椒、泡菜、料酒炒香。

3、加酱油豆瓣酱炒出香味。

4、加1碗水烧焖煮出香味。

5、加入魔芋烧入味即可出锅。

鸭子是鸟类吗

鸭子属于鸟类，具体是鸟纲，雁形目中的一个科，是游禽类的一科，除了南极之外世界各地都有分布的，就有19属46种。鸡，鸭，鹅，鸽子都符合鸟类的特征，是动物世界中长着羽毛的生物。它没有牙齿，有很轻的角质的喙，是啄食器官。后肢坚实，新陈代谢旺盛，能主动迁徙适应多变的环境。

刚买回来的小鸭子要怎么养

有的养殖户会觉得养一种也是羊，还不如两种一起养，这样还可以获得双倍的养殖效益呢，因此有的养殖户在养殖鸡的过程中，还会养殖一些鸭子。要知道鸡和鸭这两种的习性可是有所不同的，将两者一起养殖并不能节省，反而还会给鸡带来某些传染病。而且鸭子是比较喜欢水的，但鸡又不喜欢水，这样是很难协调的。如果养殖环境太潮湿了，那么鸡就会容易出现问题。另外就是鸭子是比较吵的，而且声音还大，容易使鸡受到惊吓。

买回家的小鸭子，需要准备好鸭舍，并在鸭舍的底部铺好垫材进行保暖。小鸭子还需要充足的光照，所以还要使用日光灯照射12小时左右。可以给它喂专业的饲料，搭配水分少的菜叶，并采用少量多次1、盐和花椒放在锅中，开火用小火炒，炒到盐微微发黄，花椒散发出香味即可，盛出放在器皿中。的喂养方法，还要提供干净的饮水。

请教在河北衡水农村想搞养殖项目，但很迷惑养什么好？鸽子？鹅？鸭子？兔子？？？？

不过常见的都是用莴笋烧鸭肉，这次我2、莴笋不要炒得太久,以免口感不够爽脆们就用鹅肉来做

看你怎么做了，俗话说，行行出状元。但是个人倾向于养羊，毕竟大大小小的火锅店都需要原材料供应的，这是个大缺口。主要是把成本控制下来，会有长久而稳定的收益，还能服务大众，让大家能吃到正宗的羊肉。现在大的火锅店都是从外地进货，小的都是用鸭肉之类的代替，你可以想象一下缺口有多少

鸡,鸭,鹅怎么煮才好吃

4. 炒勺置旺火上，放入熟猪油(75克)烧至八成热，先下嫩姜炒几下，再下鹅肉煸炒;

鹅半只、长豆角或其他蔬菜粉丝等、3、 鸭子先从内部，肚子里均匀涂抹上一层炒好的盐花椒，每个部位细心一点，全部抹到，不要空出来。

调料：啤酒、姜20克、蒜20克、干红辣椒10只、鲜麻椒一把。八角、老抽、生抽少许、盐适量

做法

1、鹅洗净，用刀剁成小块后沥干水，长豆角择成段后洗净备用；

2、锅小火预热，将鹅带皮部分朝下，关盖；

3、2分钟左右后，鹅油成液体状时，

5、待汁水收到一半左右时，放入豆角，

6、撒上适量盐，继续盖上锅盖，豆角软熟时，淋上少许生抽，即可

2。 啤酒3罐。 （牌子自选）

3。 姜，葱，蒜 若干。

4。 盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（盐带出鹅汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味）

制作方法

1。 将整鹅切小块，冲洗，沥干。放若锅中。

2。 放入姜葱蒜和所有调料。

4。 锅置火上，大火烧开。

5。 调小火，煮15至20分钟。

蘸料

放一小勺盐在小碗中，然后用汤勺在鹅汤中瓢起鹅油，

此菜特点鲜味浓郁，鹅肉香嫩，鹅汤醉人

食谱材料

主料：三黄鹅(1只，约500克)、啤酒(1瓶，600ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵)

调料：油(2汤匙)、酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)

烹制工艺

1、洗净三黄鹅，斩成块状，加入2汤匙酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。

2、洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。

3、烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鹅块拌炒至肉变色。

4、倒入1瓶啤酒搅拌均匀，加入1/5汤匙盐调味。

5、加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。

6、放入香菜，煮至菜叶变软，便可熄火装盘！

厨神贴士

1、三黄鹅出自茂名市信宜县，购买时可让师傅帮忙宰杀干净，可省时省力。

2、应选一斤左右的三黄鹅入菜，重达两斤的三黄鹅，虽然鹅味较浓，但肉质较烟韧，短时间内不易煮烂。

3、啤酒与肉类同烹，具有软化肉质、提升菜肴鲜味的作用，加上经过高温加热，酒味不多散发掉，成菜虽然酒香四溢，但酒味并不浓。

4、用啤酒来烹调鱼类，不去腥提鲜的作用，而且啤酒和鱼能产生酯化反应，使鱼肉非常嫩滑鲜美。

卤鸭、鹅的制作

材料：鸭子半只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、料酒100毫升、老抽6汤匙、王守义炖肉包2包、八角3粒、桂皮1块、草果1粒、香叶6片、花椒1小把、小茴香1小把、甘草片1条。做法：1、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分炒锅内倒入适量油烧热然后放入鸭子煎至皮略为金黄；2、把料酒倒入锅内然后把老抽倒在鸭子身上并涂抹均匀然后放入生姜、京葱、以及各种调料倒入清水大约没过鸭子的2/3喜欢味重再加些许盐盖上盖子文火焖半个小时；3、半小时后再放入冰糖炖半小时熄火捞出放凉。凉了之后切成块即可食做啤酒鹅的材料 淋入盐中。用此蘸料沾鹅，保持了鹅的鲜味。当然，你可以根据自己的喜好配制。用。

鸭子宰杀治净然后用花椒精盐料酒码味,放置五小时、、、卤料用八角、桂皮、丁香、草果、、、不想写分太少啊,打的要虫为它,常带他出去玩,要给他鞋,要衣哦!字又多!

鹅怎么做好吃

6、穿上绳子挂在通风干燥地方风干，30天就可以入味，收起来放进屋内保存，当然这个时间和当地温度气候也有一定关系，自己灵活掌握。

一、粤菜系——沙姜香茅黑鬃鹅:有独特的粤菜风味!

黑鬃鹅又名棚鹅，毛黑身细脚短，骨细肉嫩，味道鲜美，是制作烧鹅的绝佳原料，但是你有没有试过用沙姜香茅来制作卤鹅呢?

先用沙姜粉和香茅粉兑成的.汁抹在鹅身上，腌制四小时。再用沙姜、香茅、盐、糖熬成的汤汁卤鹅，需要用中火煮十五分钟，再关火焗十分钟，即可出炉斩件。

二、川菜系——莴笋烧鹅!鸭子换鹅口感更棒!

今天给家这道经典的家常菜——莴笋烧鹅

这道菜不仅是一道家常菜，在平时聚会、过节的餐桌上都是出现频率特别高的一道菜

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利

莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的

食材：

鹅肉：半只

莴笋：500g

配料：泡椒、大蒜、老姜

调料：豆瓣酱、生抽、食盐

步：鹅洗净剁小块，莴笋削去表皮洗净切成滚刀块，泡椒、大蒜切碎，老姜切片，洗净备用

第二步：热锅放油,下入八角、大料、花椒，小火将其爆出香味，再加入切好的鹅肉，大火爆炒至鹅肉出油

第三步：依次放入泡椒、大蒜、生姜、豆瓣酱迅速翻炒均匀

第四步：加入适量清水，再加适量生抽和盐，盖上锅盖，小火煮约20分钟

第五步：加莴笋，继续烧制3分钟左右，待收汁起锅

小提示：

1、鹅肉不放心的可以焯水，但是口感会一点

4、喜欢吃辣的可是适量放一点小米椒

三、湘菜系——黄焖鹅

主料： 鹅肉 500克

辅料： 红辣椒 100克

调料： 子姜 50克 酱油 15克 黄酒 50克 盐 2克 味精 1克 大蒜 25克 香油 2克 猪油(炼制) 100克 淀粉(玉米) 15克 各适量

黄焖仔鹅的做法：

1. 将鹅肉洗净，沥干水，切成3厘米见方的块;

3. 鲜红椒洗净，去蒂去籽，切成小薄片，待用;

5. 待煸干水，烹入黄酒，继续煸炒3分钟，放入酱油、精盐(1.5克)炒匀，再加入蒜瓣、肉清汤(500克)，焖20分钟，鹅肉即柔软，盛入大碗;

6. 炒勺内打底油1。 整鹅一只。 （这点非常重要，带骨整鹅鹅味浓郁，绝非切好出售的鹅肉可比）烧至六成热，放入鲜红椒、精盐炒熟，再倒入鹅肉，放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，颠翻几下，出勺装盘，淋芝麻油即成。

四、鲁菜系——孔家石锅炖鹅

孔家石锅炖鹅的做法步骤

1. 宰杀后的鹅清理干净2. 加入盐、鸡精、葱、姜、蒜、料酒等十二小时的腌制3. 然后加入香叶、草果、花椒、盐、鸡精、生抽、秘制调料等用石锅慢火炖制四个小时以上4. 加入配料干笋、宽粉以及特制的腐竹大火烧制而成。

小贴士

1、鹅肉的选材不能糊弄，直接影响菜品品质

2、清洗干净

3、腌制时间不要缩短，以防不能完全去除杂味

4、火候

鸡鸭鹅可以一起混养吗

3、鸭、鹅叫声大，鸡喜欢生活在较安静的环境中。如鸡和鸭、鹅混养，会影响肉鸡快速育肥，蛋鸡产蛋率降低；

不可以一起混养。主要原因是鸭和鹅为水性禽类，容易给鸡所生长的环境造成潮湿，然而鸡比较喜欢干燥的地方，这样就会使鸡生活在不适宜的环境中，很容易使鸡发病。还有就是鸭子和鹅的体格比较大，会和鸡产生争夺生存地的现象。是放养了，要给小鸭子搞一些煮熟的米吃，比较软软的那种。还要注意不能让那些小猫或小狗给伤着了！

不可以混养的具体原因

1、混养容易造成疾病的相互传播。新城疫，潜伏于体内，不表现出症状，若混养在一起易将传播，导致发生新城疫；

2、混养会使饲料的利用率降低。鸡、鸭、鹅各自需要的营养水平不同，对饲料的要求也不一样，如果同喂一种混合饲料，造成饲料利用率的降低，出现饲料浪费；

4、鸭、鹅为水禽，喜水，在饲养场较为潮湿的情况下，易引起鸡群发病。

养鸡误区

一、不和鸭一起养

二、不要喂蛋壳

有的鸡养殖户听说蛋壳里面含钙量丰富，因此就将鸡蛋壳磨碎了喂鸡，这其实是一个片面的说法。要知道鸡蛋壳上面是非常的，而且细菌也多，直接将蛋壳磨碎喂给鸡吃，会使得鸡肠道容易出现问题。

三、下蛋期多注意

很多人养殖鸡主要是为了让鸡下蛋，因此在鸡进入产蛋期后，要多多留意，特别是饮食和日常管理方面，保持饲料充足，同时管理上动作要轻些，因为鸡受到惊吓后就会减少产蛋量。另外这个时候也不要乱打预防针，乱会干扰鸡的正常生理情况。

四、光照不要太强

鸡一般是在有光照的时候才会吃东西，而有的养殖户为了鸡多吃饲料，快快长大，在晚上的时候不停的用强光去照。其实这样并没有多大效果，反而还会影响鸡休息，鸡休息不好体质就会变，因此晚上的时候如果要开灯，也要开那种比较昏暗的灯，让鸡可以好好休息。

养殖鸡鸭鹅要什么条件

3、莴笋切滚刀口感更好

鸡 分肉鸡和蛋鸡

蛋鸡 鸡笼300-1100一组 场地建设50-70一个平方 鸡苗和饲料钱

鸭子看你散养还是那么

有水源地 鸭棚20-40一个平方

不知道你想以养什么为主`地方太小先说说养鸡的技术吧`

鸡新城疫如何防制？鸡新城疫俗称“鸡瘟”，是由鸡新城疫引起的一种急性高度接触性传染病。其临床症状主要见羽毛松乱，鸡冠和肉髯变青紫色或紫黑色，张口呼吸，常发生特殊的“咕噜”声。嗉囊内充满液体内容物，将鸡只倒提常有大量酸臭液体从口中流出。下痢，排出黄绿色或灰白色恶臭稀粪，有时混有血液；病程较长的病鸡可出现神经症状，如头颈扭曲或向后仰、腿翅麻痹、运动失调等。

条件各不同，是只养2. 仔姜洗净去皮，切成小菱形片;一种