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养殖大闸蟹好不好吃呢视频 养殖大闸蟹技术视频

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1、2、防逃措施：池塘修剪完成后要对池塘周围做好防逃措施，可以用水泥，布料，等物品再池塘四周搭建起围栏，当然为节约成本小编建议大家还是用木板搭建比较合适，围栏的高度在30厘米至35厘米，防逃工作完成后就可以进行消毒工作啦。

2、是的，一般都是直接蒸的，还可以做醉蟹，油炸螃蟹，油焖大闸蟹，红烧大闸蟹，蒜汁大闸蟹，这些吃法都很好吃，营养很丰富，而且做法都不难，非常简单。

3、一般的吃法都是直接蒸大闸蟹。

4、还可以做炒螃蟹，也可以做麻辣螃蟹，还可以做三个螃蟹，也可以做螃蟹汤，还可以做螃蟹煲，这些都是比较好吃的吃法。

5、是的，很多人吃大闸蟹都是直接蒸的。

6、还可以做螃蟹冬粉煲。

7、香辣螃蟹，花雕蒸螃蟹。

8、看情况把，因为大闸蟹主要就是吃他的清鲜，清蒸能够吃到属于他的独特味道大闸蟹的吃饭大多以蒸、煮为主。

9、这种做法主要突出大闸蟹原汁原味，能限度地保持大闸蟹的色、香、味蒸大闸蟹的做法：2、其次是将大闸蟹放入蒸锅的时候，务必要仰放，这样除了可以让大闸蟹受热更均衡外，还可以避免盖中的蟹黄、膏油在蒸煮过程中流出，导致营养散失3、蒸锅加入适量的水水，上火，待蒸锅上气后，将大闸蟹放入锅内，大闸蟹尽量不要挤压，所以如果大闸蟹多，蒸锅小的话，可以分几次蒸，不要着急哈4、20至25分钟后，大闸蟹就蒸熟了。

10、拆开绳子，蘸上汁料，您就尽情地吃吧煮大闸蟹的方法：1、螃蟹洗刷干净，放入锅中，放入冷水（不能用热水）不多正好可以没过螃蟹即可，放入适量的姜，葱 ，盐（用调料者可不放盐）2、用大火烧开，烧开后调小火，螃蟹少则烧10分钟，螃蟹多则烧12分钟。

11、（不要时间太长，螃蟹会老，肉会缩），此时可以看见有雌蟹的黄油漂在水面上，闷上几分钟就可以捞起品尝了。

12、（可不用调料食用也可自己用蒜，姜，醋自己调配喜欢的调料）1、闸蟹必须用冷水煮，否则蟹被烫而挣扎，八脚必先落，蟹黄必定流失。

13、原只大闸蟹必须捆扎好放入开水中煮（楼面惯称原只蒸实属外行话），2、在开水中放少许姜葱、紫苏和老酒。

14、煮熟的大闸蟹掰开蟹盖不蘸醋，用舌尖轻触蟹肉，略觉甜味，即是好蟹。

15、吃大闸蟹比吃蛇碌更讲究吃相和吃技，最经典的吃法当然还数吃完一只蟹仍然是一只蟹。

16、先吃蟹盖，然后将蟹掰开。

17、顺着丝缕吃蟹肉，将蟹肚部分的壳全部扔进蟹盖。

18、蟹脚、蟹钳最难吃，必须吃完后分两边按次排好，将蟹肚脐盖在蟹盖上翻身放在蟹脚中间---于是又是一只完完整整的大闸蟹做大闸蟹很多人一般都是直接清蒸，今天跟大家分享的是盐焗做法，这种做法不仅简单、用料少，而且还保持了蟹肉的鲜嫩。

19、别看简单，味道却令人惊艳。

20、喜欢的朋友不妨试试。

21、盐焗蟹准备材料：大闸蟹5只，八角2个，花椒1小勺，花雕（或料酒）2勺，海盐1500克，姜片5片开始制作：2 将蟹用小刷子刷洗干净，沥净水分，用毛巾或纸尽量吸干水分。

22、3 将海盐放到锅中，加入八角和花椒粒，翻炒5~6分钟微微发黄。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。