什么是小龙虾专业？

烂市，卖不动

小龙虾专业，就是潜江市那里，有一个高校，叫做江汉艺术职业学院。

小龙虾养殖产业面试 小龙虾养殖技术培训

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这个学校的饮食文化学院，专门设置了和小龙虾有关的三个专业。例如和小龙虾有关的市场营销啊，还有烹饪工艺和营养，还有餐饮管理。

而正是因为这三个专业和小龙虾挂钩了，所以被人戏称为小龙虾专业，而这个学校，也被人称为小龙虾学院。

当然了，可不要小看这个专业。这个学校敢开设这个专业，就说明这个专业很有市场前景。另外，据潜江市透露，现在这个专业，还没毕业的学生，就被预订完了。而，更是不在话下。

所以，不要小看小龙虾专业，或许你看不起的人，都能过的比你好。

可能有人会觉得这是大材小用。

然而，实际上，不管是扫地也好，还是做科学研究，只要合法合规，并且有利于发展，那么这个人，就是人才。

没有清洁工，或许城市就不会那么干净了。如果没有农民工，说不定城市不会有什么高楼大厦。如果没有会煮小龙虾的人，说不定现在小龙虾会在泛滥，影响到生态平衡。

所以，小龙虾专业的学生们，估计就是保护生态环境的斗士，还有就是吃货们的送菜天使。

职业没有高低贵，等级之分。

所以，只要能造福人类，那么这个专业，就是好专业。

从大的专业来讲，它属于水产养殖专业，确切讲属于淡水养殖。小龙虾的专业设置不过是进一步细化而，小龙虾专业设置和未来用途无非三个大的方向：一是源头端的技术养殖；二是食用端的烹饪技巧；三是流通环节的贮存和深加工。

源头端的技术养殖，无非就是小龙虾的初苗繁育和养殖，病虫害的日常防治，生态养殖的日常监管，生长周期的缩短，说白了就是围绕产量做功课，需要一个技术上的支持和指导，这应当是小龙虾专业当中最为倚重和看好的。掌握养殖繁育技术，就等于拥有了市场源头的主动权，毕竟现在小龙虾正处于需求市场。

末端的烹饪和食用。目前的小龙虾做法相对来讲还比较单一，基本上局限于麻辣烹制，这也是小龙虾的招牌做法，随着小龙虾食用市场的逐步扩大，小龙虾必须要开发更多的菜品样式，以适合更多的口味和目标人群。

流通和深加工环节。小龙虾属于水产类，其食用季节基本上是以夏季为主，这就为保鲜带来了压力，所以如何保鲜和运输也是个大学问，像冷链物流、存贮保鲜等也需要专业技术支持。另外，小龙虾不但要走生鲜，未来还要走深加工市场，比如即食加工等。

小龙虾以前是一个外来物种，生存的条件和水环境极，纯粹的杂食动物，在我们当地，以前没人吃这个东西，总感觉它很，吃的都是粪便之类的物，又是在臭水沟烂水塘里，所以没人吃，也就没人去养殖了。不过随着近些年的市场火爆，小龙虾被热炒到了一个新高度，其逐渐成为水产养殖的热门行业，因此这个江汉艺术职业学院首批入学的130位学生还没毕业就已经被“预订一空“就不足为奇了。

小龙虾产业如何？一年可以达到4000亿的经济规模，你说前景大不大？

我是在微博上面了解到了小龙虾专业，一开始我看到标题，我还以为是如何把小龙虾做的更好吃，就跟葡萄酒专业一样。细细看了之后，发现这是对小龙虾一生的照顾！

小龙虾专业就是专门做小龙虾的了！关于小龙虾从诞生开始，一直送到顾客的嘴中，这一条稳定的产业链。包含养殖，制作，营销等等！

小龙虾这个经常出现在夜市烧烤当中的食物，人们对他的喜爱可以说是不分地域的，任何一个城市的夜宵里面，都可能出现小龙虾。面对这么庞大的，持久的市场，小龙虾专业应运而生，学生经过细致的学习，统一的管理规划，对于小龙虾的市场理解十分的深刻，小龙虾专业是向关于小龙虾的产业链上的各个步骤输送人才，更加的高效的完善小龙虾的产业链。

这个专业也被人们质疑过，但事实是未毕业的学生都被有需要的公司，提前签约了。预计这个专业的人才还会在火上一段时间，只要市场需要小龙虾，那么就要这方面的人才，因为他们经过了系统的学习，可以直接胜任一些企业所需要的工种。在这个小龙虾人才市场没有饱和的情况下，这个专业就是学校有多少人要多少人的，就业率百分之百。

小龙虾专业，直白一些就是“小龙虾餐饮一条龙服务”，课程内容紧急围绕小龙虾展开，从小龙虾市场到小龙虾售卖，从小龙虾烹饪到如何更好地保留小龙虾的营养，可以称之为小龙虾“专业户”。

有着“湖北小龙虾之乡”美誉的潜江，有一所高校就为了让人无法拒绝的小龙虾开设了专项的学习专业。说到这里，估计很多吃货已经燃起了学习之心，迫不及待的要去报名了，毕竟光是烹饪这一节课也是风雨无阻要去上完的。但是火爆专业也有他们自己的要求，这个专业指招收湖北籍的应、往届中职毕业生和往届高中毕业生，而且年龄要小于40岁。看完这项要求，瞬间心凉了一半。

小龙虾的火爆决定了这个专业之后几年的平步青云，如今，首批毕业生即将毕业，130名学生还没毕业就已经被预订一空，市场对“小龙虾“专业的需求度可见一斑，更有人说小龙虾专业毕业生月薪可达一万五，我酸了。批毕业生的反响力度也为学校之后的持续招生打下了基础，想必在未来几年，小龙虾专业依然会让更多人趋之若鹜。

如今上本科生涌动，多数毕业生面临着“毕业等于失业“的难题不知如何去做，小龙虾专业“包分配“的市场需求也势必吸引更多人去纠结“本科生“和“专科小龙虾“的抉择，只是在市场需求饱和的之后几年，小龙虾专业也该何去何从。

小龙虾专业，这个专业最近突然上了热搜，这个专业的由来是湖北潜江有一个小龙虾学院，专门培养小龙虾既能人士。

最近一个称：今年首批“小龙虾学院”的学生即将毕业，而在校生还没毕业就被“预定一空”。潜江市也表示：“小龙虾学院没有就不了业的！”

直到这个时候，当时所存在的疑惑才慢慢解开。确实现在市面上还是有很多的人不知道小龙虾该怎么挑选、怎么烹饪，甚至怎么吃才是最正确的。所以我觉得也正是因为有这么多人不懂（包括我自己，也确实是不太懂小龙虾做法和吃法），才会有小龙虾专业的诞生。

湖北和江苏都是小龙虾的消费大省，其实从经济的角度来考虑，江苏更加发达，湖北每年的小龙虾还有结余卖给外省，但是江苏每年还不够吃，湖北率先开始小龙虾专业人才培训，这个确实出乎很多人的意料，很多江苏人看到这个还表示不服气，觉得为什么江苏人不开办呢？

不过调侃归调侃，但是我们还是要为湖北潜江江汉艺术学院们的魄力和眼光点赞，都知道小龙虾市场的火爆，也知道人才的缺乏，但是那么多职业学校，却没有多少人想到这一点去率先作出相关的专业培训，这下让潜江龙虾培训学院打响知名度，以后学徒们只会往更专业更出名的这家学校报名了。

龙虾培训学院，顾名思义，当然主要是以龙虾的餐饮制作为主，成立专门的学校和专业，有助于对餐饮技术的提升，专业的人才做专业的事情，这才是的。如果是普通的厨师，要想在小龙虾加工方面进行研究，以厨师的技术肯定是有人吃的，但是要想把它做得更地道，更出众，更有特色，那就得有相关行业长时间的技术研发，比如说哪些配料搭配更香，具体需要多少重量调料，这一点普通厨师肯定比不了专业的人才。

可以预见随着江汉艺术职业学院小龙虾专业的火爆，在今后相当长一段时间内，将会有更多的培训机构和学校跟风开办，这有助于助推小龙虾产业的持续健康发展，为我国餐饮行业培养更多小龙虾专业人才，丰富老的餐桌。

随着的分工越来越细，行业越来越垂直，传统的以师带徒并不是很专业，而且不能够满足市场的需求，所以一些高校紧跟步伐，开设了一些热门专业，并吸引了不少的学生。小龙虾市场很庞大，我国每年要消耗的小龙虾不再少数，作为一个美食，也是市场潜力很大的，因此这个专业算是一个非常热门的专业。

在武汉这个地方也是龙虾的一个聚集地，因此有天然的地理优势和人才优势，借助当地的实际情况对学生进行教学也是事半功倍，不光可以学习到小龙虾的养殖，也可以学习小龙虾的美食，以及餐厅的运营管理，和其他的专业技术，可以说有利于给市场输送人才，提高行业水准。

除此之外还可以解决部分人的就业问题，是符合当今时代的一门专业，可以说是济人须之所急，对以后行业的规范将产生影响。

最近“小龙虾专业”上了热搜榜，好像来源是湖北某一高校批小龙虾专业的准毕业生名额被预订一空。并且，在当地就业的小龙虾人数占到了当地人口的一半，这所高校毕业的学生进入市场之后相当的抢手，并且年薪相当的高。

所谓小龙虾专业它意在培养适合小龙虾产业的各类人才，这些学生学的课主要有：小龙虾养殖、活体储藏、餐饮管理、市场营销和烹调工艺与营养；除此之外，他们还要学习英语、计算机、数学、管理学等多个课程，专门培养小龙虾技能人才。

只能说是行行出状元，现在为了让我们吃的放心，还专门开设了这样子的一个专业。近几年来大学生的就业压力越来越大，这所高校根据当前的需要开设了这样的一门专业，实际上是有利于发展的。而且对于我们这些吃货来说可就有了了。

当然不会很随意了，小龙虾相关的产业链有多大，不亚于会计，计算机等等，能把小龙虾从外侵物种吃到需要人工养殖的吃货大国，小龙虾这个基数大到人人都知道的物种设一个专业，是不会有什么问题的。

当然，可能有不懂的人会问，这么一个专业，能教点这么说吧，能教的东西多了去了，下面只列题纲：什么呢？

一，小龙虾养殖。养殖里面细分，就可以分为：小龙虾生长环境，交配育苗，选种，水温，水的含氧量，饲料选择，水质调节，巡塘管理，网箱养殖，虫害，鸟害，污染或中毒或其他敌害，还有捕捞技术。

二，小龙虾销售。这里要有完整的销售系统，比如说饭店销售模式，酒店销售模式，夜市销售模式，零售模式，水产批发模式，地域选择销售模式等。

三，小龙虾烹饪。这里面从洗虾开始，各系菜谱入驻，比如油焖大虾，十三香虾，清蒸虾，白灼虾，蒜蓉虾，麻辣虾，香辣虾……都是需要学习的，全会了不愁吃饭问题。

当然，也有人说不会有人去学，这个你放心，以下是网友的反馈。

还有网友们表示，由于湖北率先开设小龙虾专业，导致在争夺小龙虾正统地位的路上，自己的家乡已经晚了一步！

但是——小龙虾你这么任性，你让虾虾界老大哥皮皮虾怎么想？

潜江市总口小龙虾产业公司怎样样

潜江市总口小龙虾产业公司很好。

潜江市总口小龙虾产业公司是全国知名的小龙虾养殖加工企业，公司拥有先进的生产技术和设备，2012年至2016年，四川省小龙虾养殖面积和产量呈持续缓慢增长的态势，但经过2017年快速增长，全省小龙虾养殖面积达7.09万亩，总产量7841吨，较2016年产量35吨翻一翻，四川省在全国小龙虾养殖产量省份排名中列第八位。其中，内江、绵阳、广安三市2017年产量增加幅度较大。可以实现规模化的生产。同时，该公司推行标准化管理，制定了完善的质量控制体系和安全生产规范，确保产品质量和顾客满意度。

此外，公司高度重视品牌建设，创立了“总口小龙虾”“秦淮河畔”等知名品牌，并进行多方位的宣传推广，为产品树立了良好的品牌形象。

四川能不能养小龙虾？

更有网友呼吁自己曾就读的高校全面开展小龙虾课程的拓展，以夺回龙虾省的地位！

2017年四川省水产品养殖面积279.88万亩，另有稻田养殖面积457.57万亩，水产养殖总产量145.64万吨（含稻田养殖产量），其中小龙虾养殖面积7.09万亩，小龙虾养殖总产量7841吨，占全省水产养殖总产量的0.54%。

四川小龙虾养殖产可以说是，“三百六十行，行行出状元”，学生选择什么专业，出来都是要为去服务的，所以，现在看来，小龙虾专业，可能是一个新生的，然后很快就会趋向于热门的专业吧。毕竟小龙虾做得好的话，也是一种挺好吃的美食。而且在潜江，小龙虾产业的就业人数已经达到了13万至15万，占到了当地劳动人口的一半以上。也就是说，他们那里设立小龙虾专业，并不是随便设立，而是根据当地的具体情况，通过具体地实施。去培养相关的人才，去服务于当地的产业。这种，是值得大家支持的。业现状？

（一）养殖面积与养殖产量

（二）产业布局

2017年，四川省小龙虾养殖分布于17个市州的72个县，主要集中于成都市、内江市、绵阳市、广安市、遂宁市、资阳市等成都周边地区，六市产量合计占全省小龙虾养殖产量的69.7%。成都市养殖规模，养殖面积1.38万亩，产量1580吨，占全省小龙虾产量20.2%。各市州养殖面积及产量

（三）养殖模式

全省小龙虾养殖以池塘养殖和稻虾综合种养两种模式为主，有少量河沟养殖。其中池塘养殖面积2.25万亩（占比31.69%），产量3138吨（占比40.02%）；稻虾综合种养4.8万亩（占比67.65%），产量4669吨（占比59.55%）；河沟养殖面积0.05万亩（占比0.66%），产量34吨（占比0.43%）。近两年，池塘菜虾综合种养、莲藕或茭白种植池塘套养小龙虾等新模式也在不断发展。

（四）种业情况

全省规模小龙虾苗种繁育基地两家，位于成都市金堂县和成都市新津县，分别占地500亩和380亩，位于金堂县的成都东郊农场最初从湖北潜江引进“美国克氏原螯虾”虾苗，经过多年的苗种培育，现已能满足全省60% 以上的成虾养殖户，虾苗价格60-70元/千克。另有部分养殖户苗种来源以自繁自育和省外引进为主。

小龙虾市场前景怎样

国人对小龙虾的喜爱超乎想象，去年被消费的87.93万吨小龙虾足以组成一片红海，未来这又是一片“蓝海”，未来5到10年都将是朝阳产业。

小龙虾的火爆，拉动了整个产业链上下游。前瞻发布的《餐饮行业发展前小龙虾持续火爆的话，我估计什么鱿鱼专业，扇贝专业，甚至烤串专业，反正就是夜市里的东西估计都可以成为一个热门专业了！景与投资预测分析报告》数据显示，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，市场规模现已超过一千亿元。当前，我国小龙虾产业已经从最初的“捕捞+餐饮”逐步演变为完整的产业链条。小龙虾在2016年创造产值共计564.10亿元，经济总产值1466.10亿元，全产业链从业人员近500万人大家不妨可以在池塘的周边种一些青草饲料，这样在它们吃完东西之后，也可以自行去寻找一些水草来吃。蔬菜和水草当中的营养物质，其实非常能够满足它们的需求，一般情况下这样结合起来吃小龙虾的生长速度将会更快。当然如果没有这些东西的话，也可以用蔬菜和各种肉食进行混合口味，这种情况下小龙虾也会吃得非常开心，并且生长速度也会很快。。

目前小龙虾产业还处于初级发展阶段，没有形成完整的产业链条，资本快速布局小龙虾产业也是在市场占有率，形成规模化效应。预计，未来一到两年，资本的陆续进入和行业洗牌加剧，会诞生龙头企业，也会有一些企业被淘汰。

小龙虾国内消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是青年一代消费者的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。小龙虾加工消费保持稳定。据前瞻产业研究院数据显示，2016年小龙虾生产量89.万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%、32.47%。预计2018年小龙虾产量有望突破100万吨，消费量也将超百万吨。

就小龙虾产业发展，相比2017年，前瞻预计今年的小龙虾产业整体增长态势将持续。一来世界杯对小龙虾市场有拉动作用;同时，今年有更多的电商加入，小龙虾的消费区域进一步拓展;另外，今年的消费者对调味虾接受程度更高，也有利于小龙虾进一步深入消费市场。

近几年小龙虾受到整个消费端的青睐，而消费端倒逼产业端快速增长。前瞻预计近两年小龙虾供不应求的矛盾仍将持续，直到2020年产业才可能进入稳定期。

无论是国内市场还是市场，无论是食用市场还是工业市场，龙虾的市场需求量都非常大，这种紧张的市场供求关系，使龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景，养殖龙虾的销路不成任何问题。

是养殖吗？我想这都不用说了吧，市场前景明显是越来越多的地区和人接受小龙虾了！前景很好，不过养殖风险还是有的，关键是看自己的技术和营销手段了！

小龙虾产业从最初的“捕捞+餐饮”起步，逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工出口、精深加工、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链。现在很多人半夜吃夜宵会吃小龙虾或者聚餐的时候也吃小龙虾，可以看出来小龙虾从来不缺市场，缺少的只是让别人加入这个市场从而壮大它，在市场前景良好的情况下会吸引很多加盟商想要加盟。现在半夜虾叫这个品牌在广州、佛山、东莞、深圳都有分店。分店多大200+，在美团、饿了么等外卖平台都有半夜虾叫外卖点单。

只要没研究出吃龙虾得怪病之前就会一直火爆下去！

现在不好做了，太多人涌入。

这个前景很好啊。

小龙虾养殖“队伍”不断壮大，背后有哪些危机？

小编表示，无论如何，开设小龙虾这类专业确实妥妥地解决了一个世纪难题！

这会导致小龙虾的市场供大于求，小龙虾会大幅度降价，会有很多小龙虾很难卖出去

小龙虾养殖“队伍”不断壮大，会导致地租、虾苗等各方面成本提高。养殖面积增加，相应的全国的小龙虾出货量扩大，与消费群体增涨不成对比，价格下滑是必然的。

供给和需求问题，如果数量增加了，则有些养殖者可能会打价格战，这样收入也就减少了，任何行业也好，太多饱和是不扩展资料行的。

我觉得随着这种趋势的发展，背后的危机就是小龙虾有可能会危害到地里的庄稼。

供给大于需求，会导致这一产业的的利润下降，而养殖的农户短时间内会有巨大的亏损。

湖北小龙虾产业控股楚玉有限公司怎么样

养小龙虾的人多了起来，小龙虾的出售就成了问题，会导致大量的小龙虾卖不出去。

企知道数据显示，湖北小龙虾产业控股楚玉有限公司成立于2018-01-26，注册资本7500.0万，参保人数18人，是一家以从事食品制造业为主的高新技术企业。公司曾实际上，咋们有句老话，叫做360行，行行出状元。先后获授“创新型中小企业”、“高新技术企业”等资质和荣誉。

去农村养龙虾的前景好吗？养龙虾都有哪些风险？

在知识产权方面，湖北小龙虾产业控股楚玉有限公司拥有专利信息达到45项。此外，湖北小龙虾产业控股楚玉有限公司还直接控制企业1家。

近年来小龙虾产业的火爆，巨大的消费市场及需求量高的单品价值、容易掌握的养殖技术、稳定提升的亩产量以及收货渠道让小龙虾养殖在农村得以迅速发展开。当前小龙虾养殖在全国还是处于刚起步阶段，可发掘、开发的裙带产业也较多，可发展空间比较大，因此对于农村从事小龙虾养殖还是很有发展前景的。

我个人认为去农村养龙虾的前景挺好，龙虾养殖风险也是存在的，由于国内市场需求量大，大致出口加工企业货源紧张，多数处于停产或半停产状态。

池塘必须有充足的水源，水质好，取水排水方便，其面积一般为3-5亩。池塘要有一定的坡度，为防止小龙虾出洞逃跑，池塘宽度要在1.5m以上，并在池塘四周设置高0.5m、内壁光滑的防逃墙或防逃板。一些泥丘建在池塘中间，为小龙虾洞的地方。注意泥脊两端不与池脊相连。泥埂长度约为池长的4/5，宽1米以上，高出水面5cm~10cm。水池水深以0.8m~1.5m为宜，在中间，四周有浅滩，池底放置树根和竹筒。放养前严格消毒，每亩施腐熟畜禽粪便300~500公斤。池塘内种植占池塘面积30%的水生植物，如苦草、黄萎病菌、水葫芦、凤眼莲等。，方便小龙虾在蜕壳时躲避敌人的入侵和栖息。养龙虾的前景非常好，它虽然投资大，然而利润特别高，但是养虾需要有非常好的环境，也要学会喂它。

小龙虾养殖技术大全

针对小龙虾池塘精养模式，偏向于不开挖暂养沟，池塘建设主要标准依据池埂来定，确保池埂高度1.5米以上。可直接用推土机将池塘找平，整个池塘下挖深度40-60厘米即可。

即便部分精养池塘采取暂养沟模式，沟深也仅仅保持80厘米左右，采取挖宽沟模式。沟宽8-10米，离池埂3-4米处开挖。主要取土用于池埂建设，而其他平台不开挖。

1、藕田套养4、茭白套养

藕田套养小龙虾算是非常火热套养模式了，它成为了当前农民增收的新模式。其实藕田套养是养殖业和种植业的一种相互利用及互相补充的生态养殖模式。这是因为藕田可以给小龙虾提供自然良好的栖息环境，同时小龙虾的物可以成为藕塘的有机肥料，它们的套养，实现了良性循环。

小龙虾喜欢生长在污水中，因为它抗污染能力很强，专食腐烂、残骸的它可以起到清洁水的作用，所以藕田套养小龙虾不仅可以让藕的产量有所增加，还可以获取额外的收益，是一举两得的好项目。很多农民靠着这种新模式一田双收，在藕田里面套养小龙虾，年入几十万。

2、虾稻套养

目前稻虾套养模式在南方很多水稻种植区都得到了广泛推广，成为了稻农改善经济收入的主要措施。稻虾连作意思很明确，就是在稻田中饲养小龙虾，一般是利用冬闲田种植一季稻再养殖一季小龙虾，这样一方面可以提高稻田利用率，另一方面还可以给小龙虾养殖提供现成的环境。同时，将种植业和养殖业有机结合起来，能更好地保持农田生态系统物质的良性循环，实现稻虾双丰收。据了解亩的水稻田，单靠小龙虾的收入就可以达到每年60万元，是一个不折不扣的利农产业。

3、水芹田养殖

池上长茭白，池底养小龙虾是当今正在广泛推广的一种立体种养模式。茭白田有丰富的有机质和底栖生物，另外茭白的秸秆和枯叶，都可以做为小龙虾的食物。茭白的根系能够为小龙虾提供水下活动场所;而小龙虾不仅可以帮助茭白吃掉水中的杂草，还能松土，利于茭白田活水通气，同时小龙虾的粪便可以起到增肥的效果。茭白套养小龙虾，其原理和稻田养殖基本相似，也可以做到一水两用，一田两收。

5、虾鱼套养

虾鱼混养是收益较高的一种，类似于虾池精细养殖。不过虾鱼混养要注意的是，有些鱼是小龙虾的天敌，如黑鱼、鲶鱼，因此在进行养殖前，是清理干净它们。混养池中不得养殖肉食性鱼类。可以混养一些温顺点的鱼种，如罗非鱼等经济效益显著的品种。还有可混养的品种有鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、异育银鲫、河蟹等，各位养殖的朋友可因地制宜选择合适的混养品种。据估算，每亩套养田可以收获小龙虾600斤左右，销售额可达2万元。

6、蟹池套养

小龙虾的习性和食性与河蟹基本相似，且具有生长速度快、养殖管理方便等优点。在蟹池中套养部分小龙虾是增加养殖综合效益的重要途径之一。一般于4月份每亩放养3～4厘米的小龙虾苗2000～0尾，年终每亩可捕获成品小龙虾50～60公斤、增收1500元左右。注意河蟹、小龙虾同属甲壳类，食性相似，也具同类相残的特性，所以在两者套养池中栽植复合型水草，且覆盖率要达到60%以上，水草可以成为蟹、虾植物性饲料，也可以作为其栖息、隐蔽场所。

小龙虾养殖对环境和水质有什么要求？

正常情况下大家在养殖的时候，需要尽量将水中的温度控制在15℃到35℃之间，的温度应当是20℃到25℃之间。需要注意的是如果超过了15℃到35℃，那么在这种情况下小龙虾可能会停止生长，还有一部分的小龙虾可能会出现食欲降低，或者生长速度减慢的现象。那么在这种情况出现以后，如果不能够及时进行调整，很有可能影响到它们的，甚至会导致大批量的小龙虾都出现没有生命力的现象。

此外要注意它们的养殖密度，对于小龙虾的养殖来说，密度是非常关键的一环，很多朋友为了提高的出栏数量，在养殖的问题上，可能没有考虑到这一环节。如果数量过多那么大家一定要知道，其实对于小龙虾的整体生长是有很大的影响的，即使很多养殖户真的每天都给它们喂够了足够的食物。但是还是会发现小龙虾的生长过程变得比较缓慢，一种原因是与它们的生长环境密不可分的，所以建议大家要控制养殖的密度。

为了避免它们出现打架抢食的现象，同时也避免它们的疾病率发生，所以建议大家应当尽量控制一下它们的养殖密度。如果是小的龙虾的话，每平方米大概饲养100到200只，如果是大的龙虾的话，建议大家可以饲养80到100只，当然如果密度适当增大的话，也可以根据自己的情况来进行调整。但是如果适当增大的话，建议大家一定要给它们适当做好容养工作，因为这种情况是很容易发生缺氧状况的。

第三方面是要注意它们的营养问题。营养方面可能是很多养殖户的通病，对于小龙虾的饲料上是没有做出正确的选择的，大部分的养殖户都为了能够让它们迅速生长，所以只给它们吃肉。但是大家要注意的是，吃肉是每一个生物都非常喜欢做的事，不过如果吃了太多的肉，可能导致它们出现消化不良的现象，这种情况下反而会抑制到它们的生长速度，因此建议大家一定要结合一些青草饲料。

要注意调节水质，这个问题是非常关键的，毕竟小龙虾是长时间生活在这片水域当中的。不过这种情况常被很多养殖户忽略，因为很多人觉得小龙虾本身就是生活在比较混浊的水当中，所以对水质的要求是非常低的。但是大家一定要注意的是，小龙虾生活的水质要求确实不高，但是它们成长之后，肉质也会非常的，那么这样在市场上的话，其实销售面积不是特别的广。

正常情况下是为了避免体内出现多种寄生虫，也避免给人体的健康造成影响，所以在养殖的时候，建议大家尽量将水控制在比较干净的程度，我们的肉眼能观察到小龙虾。干净的用水其实对于龙虾的生长更有帮助，更重要的是还能够提升它们的肉质，当然在这些水当中建议大家可以适当添加一些维生素或者抗生素，对于小龙虾的健康来说更有帮助，可以迅速提高它们的生长周期。

养殖小龙虾要什么条件

就是围绕小龙虾这一中华美食专门设置的一个专业。

池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无其实最开始听到这个专业的时候，很多人都是表示疑惑的，而且网上也存在着挺大的争议，究竟这个专业，是在儿戏呢，还是真的能学到技术的，在当时，都是打着问号的。污染的地方。

1、池塘应为长方形，面积1334～3335平方米为宜，水深在0.9～1.5米左右。

2、池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。

2、池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。

3、池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。

4、有条件的池塘可设增氧机。

5、放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。

水质要求主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10～9.33范围内都能生存，但以6.5～9.0为宜，为中性偏碱，以利龙虾快速生长。

淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其生长速度和成活率。还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。

虾苗投放及日常管理虾苗投放虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行，在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内，调节水温，直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中，放养密度为每平方米7.5～9.0尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。

克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。

蜕壳后体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮生长。其寿命不长，约为1年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命最多可达2-3年。

参考资料来源：

参考资料来源：

养小龙虾怎么养殖

湖北潜江龙虾学院，它是湖北潜江江汉艺术学院根据万师千店工程，本着校企结合的原则，开设设立的以餐饮管理，烹饪技术，市场营销等专业为主的两年制大专学校，该专业于2017年开业，首期招生100多人，根据相关，首批学员还没有毕业，已经被相关单位提前“抢购”一空。

此前，小龙虾属于美国，由日本传入。自从传入以来，受到了很多人的喜爱。由于小龙虾生产能力强，营养价值高，味道鲜美，受到市场的喜爱，所以很多人逐渐开始养殖。

小龙虾养殖:条件

龙虾对环境的适应性很强，可以生长在湖泊、池塘、河流、稻水芹田套养小龙虾是小编比较喜欢的一种蔬菜和小龙虾混养。水芹的种植期在8月份到次年3月，当3月份水芹收割完毕，那么就会有很多的田地空出来，我们知道，空地容易长草，而小龙虾又是杂食性动，很能吃草，所以水芹地空出来这段时间也正是小龙虾生得最快、吃草最猛的时候，这时候水芹田就成了小龙虾天然的生长环境，水芹田养殖小龙虾就应运而生了。有一组实践案例数据中，水芹田养殖小龙虾每667平方米总效益达1900元，增加效益1000元。所以说采用水芹田养殖小龙虾是一种创收的可以尝试的方式。田等水体中。水源要充足，水深在1m左右。