蜗牛是可食用的，一般都是什么品种的口感会比较好？

法国蜗牛。法国蜗牛是一种可食用的蜗牛。一般会用来作法国菜的头盘菜。在全球种类多达2.2万余，但能够在市场上销售的食用蜗牛主要只有几种，如法国蜗牛、庭园蜗牛和玛瑙蜗牛等。在国内是白玉蜗牛，主产省、湖北省以及东南沿海省份，均系人工养殖。蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。

湖北人工蜗牛养殖哪家强 咸宁蜗牛养殖基地

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1、蛋白质含量高于牛、羊、猪肉，脂肪却大大低于它们，并含有各矿物质和维生素，是体质虚弱，营养不良以及久病体弱者的食疗。

2、所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。世界的蜗牛进口国法国,由于工业化及农业的发展和野生蜗牛被滥捉,正面临独特佳肴的短缺。为了有更多的蜗牛满足消费者需要,法国已把蜗牛列入保护类动物。目前,法国食用蜗牛有一万六千吨靠进口,其近半数来自东欧,一些最上乘的品种主要由匈牙利、北非及、菲律宾、印尼等国供应。

食用价值的种类有葡萄牛、法国蜗牛即散大蜗牛、褐云玛瑙螺五、关于病菌感染与预防、法国蜗牛即褐云玛瑙、小灰色螺和白玉蜗牛等。

法国蜗牛是一种可食用的蜗牛。一般会用来法国菜的头盘菜。在国内是白玉蜗牛。白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途，肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，富有20多种氨基酸，也是宇航员和运动员的滋补品

蜗牛的蛋白质含量高于牛、羊、猪肉，脂肪却大大低于它们，并含有各矿物质和维生素，是体质虚弱，白玉蜗牛和其他蜗牛一样，喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖的环境中生活，昼伏夜出，畏光怕热，最怕阳光直射。对环境极为敏感，当湿度、温度不适宜时，蜗牛会将身体缩回壳中并分泌出粘液形成保护膜，封住壳口，以克服不良环境的干扰。当环境适宜后，便会自动溶解保护膜重新开始活动。因此在养殖过程中要注意气温和湿度的影响。适宜温度为16℃~30℃，湿度60%~85%，土壤湿度在40%左右，pH为5~7，当温度低于15℃，高于35℃时休眠，停止生长和繁殖。营养不良以及久病体弱者的食疗

白玉蜗牛好养吗？

白玉蜗牛的养殖经验

好养啊！白玉蜗牛对人工饲养的技术要求不高，我国绝大部分地区都适合养殖。是一种不争劳动力、不争粮食和耕地、投资少、成本低、见效快、收益高、伺养简便、饲料广泛、繁殖率高、发病率低、耐饥能力强、无声无味、无污染、容易被推广、具有特殊经济意义和开发价值的经济动物。

但是主要的关键是养了要有回收、销售的地方。如果销售管道不畅，那将是有害目前有的引种户偏听偏信，一心想着一夜暴富，不切实际地一次性大量引种，由于养殖技术没能很好撑握，更由于一时脑热，在往后的管理当中，由于出现了这样那样的问题同时随著热度的减退信心很快掉下来，像类似的失败户己屡见不鲜，由于在决定从事白玉蜗牛养殖前，普遍存在着多跑几家公司参观考察，也到处寻找养殖户了解情况，进行养殖技术论证和种价对比，甚至会每到一处带回几只样品以说服家里人支持他搞养殖等等，殊不知也正因为如此，极容易引起交叉感染，他万万没想到，其实己经在今后自已的蜗牛事业里埋下了祸根，一旦引种喂养，如果在室内的话，由于环境和技术对蜗牛来说都处于劣势，可以说不用一个月将导至大面积暴发，由于是后期感染，所以所怀的卵产下后孵化率仍然正常，但成活率却极低，像这种情况就目前而言尚无很好的物根治，只有待温度适宜时放养野外予以自然恢复自我调养，因此！强烈建议养殖户和供种单位对这一问题引起高度注意，即是要进行多头考察，也切忌触摸，更不能讨几个回家“给老婆看看”心想看取得另一半力量的支持，供种单位也应极时提醒考察者，从源头上杜绝此类情况的发生，切不可埋在肚内不声不响，特种养殖咱们讲究的是一个“特”字，免疫和防疫是必不可缺少的，除此之外，请欲引种户放弃快速致富的“求富心切”心理，要切合实际，稳步发展，先购少量种蜗牛，待入了门再滚动发展才会更好，欲速则不达就是这个道理。另外！在幼蜗牛碗豆般大小的时候，不必投喂精饲料，否则！你的蜗牛会养的园园胖胖的，个体长的不理想，性成熟过早从而导致品质退化。以上是我个人的一点经验之谈，借网络之便供各位朋友参考。的。

蜗牛的饲养

蜗牛的耐寒性较，秋末到第二年初春阶段温变化大，要排出养殖场地中的水分，保持环境干燥，让蜗牛进入土中休眠，大棚养殖时可以利用温控设施将温度保持在20度以上，维持蜗牛的生长，使其顺利越冬。

呵呵，我也是捡到的蜗牛，20多只，全养起来了，下面的这些方法 应该还是用的上的。

一、露天养殖法 可利用农田，翻耕将土整细，周围植上阔叶蜗牛寿命很长，可以活几年，不能，可以。可能因为潮湿吧树遮阳，四周用网栏住防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶，垫上10厘米以上松土，周围种几株葡萄，搭个架遮阳，四周照样用网拦住。此种养殖方式的好处在于，空气新鲜，湿度好，蜗牛生长快，发病少。要注意天旱时应及时洒水，保持土壤湿润。雨水多时要及时排水。注意天敌与野兽的危害，家中养犬、猫的更应注意。

三、塑料大棚养殖法 选择长30米、宽6米的空地，先翻耕一次。周围砌成30厘米高的墙，上面开造弓形大棚，前后开门。将棚内翻耕的土整平整细后即可养殖。这种饲养方式的好处是便于温度的调节与预防天敌。但应注意的是，高温季节要增加遮阳设备，保持土壤湿润与空气对流，以便及时排出二氧化碳。

蜗牛只能活一年，蜗牛的年龄不可以用体积衡量，蜗牛放在大一点的玻璃罐子里，孔应该大一点涡流不会爬出来，我以前就是这样养的

呵呵，我也是捡到的蜗牛，20多只，全养起来了，下面的这些方法 应该还是用的上的。

一、露天养殖法 可利用农田，翻耕将土整细，周围植上阔叶树遮阳，四周用网栏住防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶，垫上10厘米以上松土，周围种几株葡萄，搭个架遮阳，四周照样用网拦住。此种养殖方式的好处在于，空气新鲜，湿度好，蜗牛生长快，发病少。要注意天旱时应及时洒水，保持土壤湿润。雨水多时要及时排水。注意天敌与野兽的危害，家中养犬、猫的更应注意。

三、塑料大棚养殖法 选择长30米、宽6米的空地，先翻耕一次。周围砌成30厘米高的墙，上面开造弓形大棚，前后开门。将棚内翻耕的土整平整细后即可养殖。这种饲养方式的好处是便于温度的调节与预防天敌。但应注意的是，高温季节要增加遮阳设备，保持土壤湿润与空气对流，以便及时排出二氧化碳。

一般，蜗牛能活两年多一点，冬眠两次，是不能用体积来辨别年龄的！蜗牛吃黄瓜，生菜等蔬菜，一般在夜间活动，所以一定要看好它！

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2、清洁卫生

一、关于温度

白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。从出壳到性成熟一般需6个月时间，交配受精后15~20天即可产卵，把卵产在洞穴内。卵粒绿豆大小，外包一层白色发亮的膜，每次产卵100~200粒，8~15天可孵出幼蜗牛，寿命一般5~6年。

白玉蜗牛是冷血低等动物，它没有自身调节温度的功能，因此！在养殖白玉蜗牛的整个过程当中，给予适合它生长的温度，成为白玉蜗牛养殖成败的关键所在，白玉蜗牛的生长温度为22至30度，18度以内将遂渐仃止进食，15度以内部分蜗牛将进入半冬眠状态并可能对其造成冻害，夏天35度以上少量露天蜗牛将处于夏眠状态，此时应对它们进行洒水，增加湿度，降低气温，因此；有条件的地方应该用遮阴网挡住太阳，避免暴晒，切不可使其直接暴露在阳光下面，否则；容易使蜗牛因高温暴晒引起脱水缩壳。常用保温方法有如下几种：（1）、地龙保温法：在墙基部凿一个25厘米见方的小孔，砌上柴炉灶，然后从孔口分支砌两条高30厘米、宽24厘米，长度与饲养室横向相同的两条砖料地龙，并隐蔽在放饲养架的地面以下。在墙体的另端，两条地龙交汇成一条出口，由烟囟排出废气，只要昼夜柴火不熄，室内温度可保持在25－30度之间。在靠近炉灶的龙头处，应多加喷水，以调节室内空气温度和湿度，并降低地龙口处的高温。（2）、塑料大棚保温法：此法规模可大可小，（也可利用闲置或经济效益不高的蔬菜大棚），在背风向阳处，用双透明塑料簿膜建造大棚，利用地温和太阳照射辅助保温，此方法适用于南方，在冬季利用大棚保温立体养殖蜗牛时还需要辅助加温，加温方法灵活多样，用固定、移动两种简便保温设施均可。（3）、坑道保温法：越冬前夕，将蜗牛转入地下室，防空洞、山洞和其他人防工事内养殖，能有效节约能源，也可在室外选择背风向阳处或利用地形地物及太阳能重新建造坑道式保温室，这种利用地温法也需其他保温方法配合。（4）、木屑、煤炉保温法：这两种燃料的炉子排烟管都用铁皮做成，管道直径20－25公分，三芯煤炉排烟管末端为6－7公分，单芯炉排烟管末端为2.5公分，排烟管随室内通道弯曲并伸出室外，排出废气，以有利于聚集热量，净化室内空气。（5）、暖气保温法：此法利用暖气管道、锅炉废气或有些工厂排出冷却水通进养殖室作为热源，供蜗牛越冬，若停气停水时应立即用其他方法加温。（6）、电源保温法：主要是利用电灯泡及电器设备、灯泡可放在箱与箱之间，离地面30厘米处，灯泡功率以不超过100W为宜，可以多安装几个，以利均衡保温。（注意!用电保温成本太高，一旦夜间停电，就会造成损失）。保温室一般室内面积以20平方米的单间为好，在室内做好各种立体箱式容器或者木箱，箱内垫上4－5公分沙土或菜园土，以供蜗牛生活栖息，一般一间20平方米的房舍可越冬成品白玉蜗牛一万只左右，整个保温周期以11月中旬至次年4月中旬为宜，需时5个月。注意：热源及保温设备所产生的废气有毒，越冬保温期间必顺注意人身安全！

二、关于湿度

白玉蜗牛属“陆生贝壳类”动物，虽然不似田螺生活在水中，但也需要较高的环境湿度和土壤湿度，在整个养殖过程当中，每天为其喷洒水二至三次（雾状）,并保持母螺箱通风，土壤要保持湿润，一般标准是“捏之成团，撒之成沙”，特别是夏季高温期间，一定要注意及时喷洒水，湿度不够易造成夏眠仍至缩壳，停止生长。白玉蜗牛对湿度非常敏感，因此！掌握好湿度十分要紧。总之！养殖白玉蜗牛应遵循“三高”养殖模式（高温、高湿、高钙）。

三、关于食料

白玉蜗牛喜欢食用青绿植物的叶片和多汁青绿菜叶、瓜果、滕本等植物的叶（加少量精饲料；小鸡、小猪料、大米、菜豆饼、米糠等），并把所喂饲料用水喷湿。随着白玉蜗牛的不断长大，还需要添加适量的钙质予以补充，但白玉蜗牛对碱敏感，补钙时要注意钙质食物的使用。在精饲料中，可以添加适量的骨粉等成份，同时，在养殖土的土壤中，可以添加陈旧的熟石灰，使其有大量的钙质得以补充，特别是种蜗牛，此项尤为重要。冬季保温得当时，蜗牛的食量并不减少，并且适当提高食料质量，做到保温期间也能正常生长。同时，既要做到照顾蜗牛的偏食性，又注意照顾蜗牛的杂食性,不要长期投喂单一饲料，间隔一段时间调换一种蜗牛喜食的青绿饲料。做到多种饲料混合配制。坚持隔天清除残料粪便，将地面打扫干净。（可以视其情况，隔天投喂食物一次，每百只种螺每次大约投喂精饲料一两左右）。

母螺产卵后，应用汤匙及时将卵收集起来，放入孵化箱，箱底层先放一公分的饲养土，然后放上蜗牛卵，并尽量保持原状，卵上面覆盖一公分左右的饲养土，每天给予喷水（雾状）2次，这样，在25度左右的温度中大约12天左右被孵化出来，然后检出幼蜗牛投入饲养箱，喂菜叶、洒水，20来天或稍大一点即可投入野外或进入饲养箱正常饲养，大约一个月后再投喂少量精饲料。

一、露天养殖法可利用农田进行养殖。耕翻后将土整细，田周围植上阔叶树遮阳，四周用网拦住，防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶进行养殖，在屋顶垫上厚10厘米以上的松土，周围种几株葡萄并搭架遮阳，四周同样用网拦住。露天养殖法的好处在于空气清新、湿度好，蜗牛生长快、发病轻。要注意的是，天旱时应及时洒水，保持土壤湿润；雨水多时要及时排水；防止天故与畜禽的侵害，家中养有大猫的更应注意。

麻烦问一下亲人们，蜗牛好养吗？

蜗牛摄食绿色植物为主，尤喜食植物的幼芽和多汁植物，也摄食豆科、十字花科和茄科蔬菜及棉、桑、果树等多种农作物。饲养当中避免强烈光线，饲养土一定要保持潮湿状态，不能干燥，要做好蜗牛生活环境的卫生工作。

蜗牛好养啊！生命力特强，爱吃青菜。有人养过蜗牛跑到别人稻田人，都没法灭绝。

蜗牛的饲养盒子一般可以选择玻璃、塑料等材质的盒子，还要在盒子里铺上一层经过消毒的饲养土喷洒水分，喂养中可以给蜗牛吃各种蔬菜叶子、一些腐烂的水果、小麦粉、白豆等各种食物，要注意做好饲养盒子的清洁卫生。

蜗牛吃什么食物

蜗牛主要以植物茎叶、花果及根为食，大部分的蜗牛喜欢吃面包树、蔬菜、蘑菇球根、蘑菇、瓜果树叶、菌类、石菖蒲、枯枝、腐叶、葡萄、葡萄叶、菜瓜叶、小白菜、莴苣菜、瓜类的果菜、蕃薯(地瓜)、蛋壳等。

蜗牛的生活习性

蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境反应敏感，喜欢钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料，具有惊人的生存能力，对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。

非洲大蜗牛可以吃吗

非洲大蜗牛不能吃。这种蜗牛会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，所以不能用手接触，更不能吃。非洲大蜗牛是一些病原体和寄生虫的病媒体，会传播鼠肺线虫，感染人类造成一种脑膜炎。

蜗牛有毒吗

大多数蜗牛有毒。蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始就已经生活在地球上，大多数蜗牛均有毒不可食用，在世界各地作为食用并人工养殖的蜗牛主要有法国蜗牛、庭园蜗牛、玛瑙蜗牛三种。

蜗牛是喜欢温，喜欢湿的动物。养蜗牛要注意湿度跟温度的关系， 适宜的生长环境（2）若选择在室内养殖，则空气湿度要求达到75-95%，土壤湿度要求达到35-45%。中，会长得特别快。有，他属于昼伏夜出的动物。 可以在晚上为一些青菜叶子。

蜗牛饲养问题~

白玉蜗牛

褐云玛瑙螺 拉丁文名: Achatina fulica

白玉蜗牛、因其头、肤足洁白如玉而得名，因其营养价值极为丰富而著称，它不仅是味道鲜美的美味佳肴，更是一种膳珍品。蜗牛性寒、味咸、清热解毒、消肿软坚、能治多种疾病。白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白（含有20多种氨基酸）、低脂肪、胆固醇趋向于零的高级营养品，经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。蜗牛所含的蛋白十分有益于儿童的智力开发。蜗牛肉和卵在上能治多种疾病。据《本草纲目》记载，蜗牛可配制18种方；现代中医学认为，蜗牛性寒、味咸，入大肠、肺、肾，具有祛痰、清热解毒、利尿、消肿、平喘、软坚、理疝的功效，主治痔疮肿痛、喉肿、哮喘、脱水、小儿脐风、烂足、乙脑、风邪惊癫、白喉、流行性腮腺炎、高血压等症，还可止鼻血、通耳聋。

1、生活习性

各种绿色植物及糠麸均可作为白玉蜗牛的食料。一般春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等；秋天气温低，食量减少，可喂些菜叶、薯片等，白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食有性味道的葱、韭、蒜。

3、在白玉蜗牛行业中，我从94年起至今多少积聚了点实践经验，面对目前对白玉蜗牛难养这一普遍认同的状况和相关误区，我很想站出来说几句话，希望能引起各位朋友的注意，讲错了也请给予宽容，我想从以下几个方面谈一下我个人的一些想法，希望能起到一些作用。繁殖

......蜗二、室内养殖法 分平面养殖与立体养殖。平面养殖在室内用砖砌成2～3平方米大小的方格，高25厘米左右，垫上10厘米以上松土即可。立体养殖先做好木箱与架子。在箱中垫上10厘米以上松土，一层层放在架上，箱高25厘米左右，长短视需要而定。注意：每天打开门窗通风换气。注意调节温度与土壤湿度，保持土壤的清洁与室内卫生。无论箱与池均应在上面盖上透气的网，防止蜗牛外逃。牛也有人养啊?

白玉蜗牛有毒吗能养吗，寿命一般有多长

白玉蜗牛没有毒，可以人工养殖。1、养殖准备：要求环境温度为20-30℃，空气湿度达到75-95%，饲料土以肥力2、食性较高的园土为宜。2、养殖密度：选择活动力强、外壳颜色较深的白玉蜗牛作为养殖对象，养殖密度为150-200只/平方米。3、投喂饲料：养殖期间可投喂蔬菜、树叶，投喂量为白玉蜗牛体重的10%。

一、白玉蜗牛有毒吗能养吗

白玉蜗牛没有毒，而且可以进行人工养殖，其养殖方法如下：

1、养殖准备

（1）养殖白玉蜗牛的环境温度以20-30℃为宜，温度为26-28℃时可加快其生长速度。

（3）养殖时可将肥力较高的园土作为饲料土，也可以选择有机质含量较丰富的土壤。

（1）选择体重为40克左右、活动力强、具有较强适应力、外壳颜色较深的白玉蜗牛作为养殖对象。

3、投喂（2）养殖密度通常为150-200只/平方米，也可以根据白玉蜗牛的生长时间来决定养殖密度。1月龄，养殖密度为2000只/平方米；2月龄，养殖密度为800只/平方米；白玉蜗牛成年后，养殖密度为30-50只/平方米。饲料

（1）可将蔬菜、树叶、水生植物等青饲料作为白玉蜗牛的食物，也可以将玉米粉和米糠进行搭配，作为精饲料投喂。

（2）每天的投喂量为白玉蜗牛体重的10%，也可以根据它们的实际生长情况来决定投喂量。

（3）投喂时，需均衡搭配营养，不可长期投喂单一的饲料。

二、白玉蜗牛的寿命一般有多长

1、正常情况下，白玉蜗牛的寿命通常为5-6年，而人工养殖的白玉蜗牛达到一定规格后便会被出售，寿命也会大大缩短。

2、白玉蜗牛为雌雄同体，异体受精，交配时间多为晚上或黎明时分。白玉蜗牛全年可产卵6-7次，4-6月份、9-11月份为产卵时间，产卵后经过8-15天左右便可孵化。

3、人工养殖的白玉蜗牛，在温湿度适宜的情况下全年都能繁殖，它们会将卵产在洞穴内，每次产卵约150粒左右，卵粒如绿豆般大小，外包一层白色发亮的膜。

4、白玉蜗牛对环境较敏感，若温度、湿度不适宜，则它们会将身体缩回壳内，并分泌粘液形成保护膜，封住壳口，以避免自身受到外界环境的干扰。

蜗牛怎么养殖？

2、养殖密度

蜗牛的生活习性是：

1、喜阴暗潮湿隐蔽的环境，昼伏夜出，对强光很敏感。

2、喜钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料，时间可长达12小时之久。

3、杂食性和偏食性并存。

4、具有很强的忍耐性。蜗牛具有惊人的生存能力，对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。

蜗牛怎么养殖：

1、饲喂管理

养殖蜗牛时，要使用米糠、粗面粉、小麦粉、马铃薯粉、钙粉配制精饲料，然后在每天傍晚将饲料放入养殖场地中，让蜗牛进食，注意喂食前要向饲料喷洒水分，再将其放在养殖场地，吸引蜗牛觅食。

养殖蜗牛的过程中，要注意清洁卫生，避免环境过于杂乱，滋生细菌，影响蜗牛的生长，蜗牛吃什么怎么养可以每隔2-3天清洁一次，将蜗牛粪便、食物残渣清除干净，再使用清水将养殖箱清洗干净，让蜗牛健康生长。

3、越冬保种

关于养蜗牛

说实话他们拉的粑粑很恶心@～@

我也养过蜗牛

喂蔬菜水果都可以.

把他们放在朔料盒容易清洗.

但要干净和湿润.每天清理.

他们很好养的.营养就是蔬菜和少量泥土（维生素和无机物很多）

养着玩的话四、怎样孵化很简单的.

蜗牛根本就没有雌雄之分···

它很喜欢吃黄瓜···

蜗牛有啥好玩的？