帮帮忙吧!茭白到底是什么呀?跟大白菜有什么关系吗?
简单难度我们这里叫篙瓜，和大白菜是两码事
水笋养殖什么品种好吃又好吃 水笋栽培管理技术
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水笋炒肉的做法
茭白，我们这里也叫茭瓜，细长的，里面白色的。
南方的茭白我不是很清楚,但我知道在东北有一种寄生在高粱上的类似于茭白的东西.我们当地叫它高粱乌米.小时在夏天的时候和妈妈去高粱地里法。就可以找到这种东西.一般长在高粱结穗的部分,外表也是包着叶子,看起来长得就像高粱穗.嫩的时候是白的,但稍长大些芯就成黑色,还有的带一些像高粱穗一样的东西,妈妈叫它"燕乌米"如果它成熟了,就变成一团黑黑的东西.长它的就不长高粱穗了,据说是一种高粱黑粉菌,对于高粱来说是一种病.但乌米很好吃,可以生吃,吃起来香香的,还有一种清香味.还可以放些油和葱花在锅里蒸一下,很美味的.那时候能吃到一次真是不亚于吃到饺子.但后来高粱改良了,再就很难找到这种东西吃了.很回味童年的生活生活.
水生类蔬菜，禾本科菰属多年生宿根水生草本植物。是由野生植物菰的茎经黑粉菌侵入后，产生激素物质，促使其细胞增生，使花茎组织畸形膨大而形成的肥厚肉质茎。呈纺锤型，长约16－－20厘米。粗约2－－3厘米。原产，现主要分布在长江流域以南，特别是太湖流域。
和白菜的关系是都是蔬菜。
呵呵。。。一种南方的菜。你实在是很搞笑
一种菜，和大白菜的别很大，如果一定要描述的话，可能有点象莴笋，不过是白色的。
水笋烧豆腐的做法，水笋烧豆腐怎么做好吃，水笋
有土材料
主料：水笋80g、老豆腐200g；
水笋烧豆4、定盐：腌肉可堆放在－5℃冷库保藏，也可浸没在24～25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时，说明盐卤变质，必须将盐卤重新煮沸后再用。工艺提示：因为需要炸制，所以要预备熟菜油1000克，实耗约200克。腐
1食材：水笋（已清洗切开）、老豆腐
2将老豆腐放在案板上切开，待用。
3烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下。
4随后，合入切好的水笋翻动一下。
5接着，加适量的清水煮开。
6然后，加适量的生抽。
7加适量的白糖。
9调味煮开。
10
，煮至汤汁浓稠，方竹即成。
豆腐笋的做法，豆腐笋怎么做好吃，豆腐笋的家常做法
6.将五花肉放进，一起爆锅食材
以前，我怎么没见过家厨忐忑不安地将肉的制作过程一五一十地道出简上听后，哈哈大笑起来他边笑边说今天，你歪打正着做出了一道好菜，妙哉妙哉从此，江阴人便将用这种方法烹制的肉称谓“走油肉”。竹笋
一斤
辅料
肉末，豌豆米，豆腐干，血豆腐，腊肉，春儿芽，花椒叶，茼蒿菜，
适量各半斤
步骤
2.豆腐切成粒，用油炸一下备用
3.煮熟洗净，把水晾干备用
4.煮熟切成粒备用
5.煮熟切成粒备用
6.韭菜洗净，切碎备用
7.芹菜，是老的，花最香别扔掉，切碎备用
8.肉末先炒熟，然后把所有备用菜一起下锅炒熟，根据个人口味可以加辣椒
9.生菜洗净，根据个人需要撕成小块，包炒好的豆腐菜吃
小贴士
把所有的菜都切成粒！
食材猪精肉 100g明细
水笋255克
9克
小油豆腐115克
桂皮适量
大料适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
小油豆腐烧水笋的做法步骤
1食材：水笋（已清洗）、（已泡发清洗）、小油豆腐、桂皮、大料
2将已清洗好的水笋放在案板上切开。
3烧锅倒油烧热，下入切好的水笋翻炒一下。
4接着，合入小油豆腐和已清洗好的翻炒一下。
5然后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
6加适量的老抽。
7加适量的白糖。
9调味煮开。
10
，煮至汤汁不多了，即成。
豆腐笋的家常做法
走油肉怎么烧好吃
1将猪肉刮洗净，入锅加水煮到八成熟出锅，擦干后抹上醋及酱油15克，用九成约225度旺油锅，把肉放入炸约1分钟，至肉皮起泡有皱纹时当即捞出2热锅中放入酱油20克和葱结绍酒白糖八角桂皮肉汤，把。
步炸肉猪五花条肉洗净后整块下锅，加冷水煮到八成熟左右出锅，沥干或擦干后抹上15克酱油和适量醋，晾干起油锅把食用油烧至九成热约225度时，将肉整块下锅炸1分钟左右，炸到肉皮表面起泡，有皱纹时，马上。
买的时候就说做走油肉的，店家会切成豆腐块一样的回家洗净，焯水请点击输入描述 锅中放水，盐，生姜，料酒，盐，煮至五花肉用筷子可以插得动就可以了取出，滤干水备用高汤留着备用，可以煮别的请点击输入。
1准备的食材2把洗净的肉，放开水中焯一下，水中放入料酒和姜片3沥干水分的肉，放入六成热的油里炸4炸至六面金黄捞出备用5把肉切成小片摆入盘中6加葱姜丝，生抽，红糖，料酒，盐，鸡精腌2个。
走油肉的做法图解 锅上火放入清油1000克烧热，把五花肉皮抹上蜂蜜朝下放入油锅盖上锅盖做这道菜最危险的就是炸肉，有毁容的可能不要以为我危言耸听肉在锅内就象鞭炮一样霹雳嚓，力量大时可以把锅盖掀起 步骤3 每次我。
走油肉 1将五花肉处理干净切成大块，放入锅中加水没过肉块2大火烧开，小火煮大约30分钟左右，直到用筷子轻轻一扎就能穿透3.备凉水一锅，将五花肉资金投入，至煮开肉皮的程度3捞出控净水分锅里的肉汤不要倒掉，可以放上豆腐海米青菜煮成豆腐汤味道非常。
走油肉的家常做法 食材五花肉酱油糖葱油盐 1肉切大块洗净，焯水 2再烧一锅清水，葱打成结加入水教你手把手腌咸肉，没有添加剂，吃着才放心~开时倒入肉，盖锅盖转小火焖煮约2小时至肉酥软3肉不多煮好的时候，开始烧热油锅，锅内放约23。
步炸肉 猪五花条肉洗净后整块下锅，加冷水煮到八成熟左右出锅，沥干或擦干后抹上15克酱油和适量醋，晾干起油锅把食用油烧至九成热约225度时，将肉整块下锅炸1分钟左右，炸到肉1首先将水笋洗干净后去皮，切成条条状的备用着。皮表面起泡，有皱纹时。
走油肉本帮菜的做法图解1111刚才煮肉的水已经变凉，将控油沥干的五花肉放入煮肉的凉水中走油肉本帮菜的做法图解1212浸泡10分钟左右，浸到肉皮起泡冷却后捞出，沥干水分浸泡的水留着待用走油肉本帮菜的。
具体方法如下1温水洗净猪肉，放入老姜，黄酒300克，烧到熟，筷子亲亲戳下去有洞不费力，关火2锅子里放油烧至78分，菜油要热点冒烟无泡沫3放点肉汤，黄酒200克，酱油200克拌匀，这是为了让肉着色，皮。
6全部炸完后，倒去油锅里的油，加酱油，盐，糖和之前炖肉时候的肉汤成汤汁，将肉块稍微煮一下即可7取出置于大盆里晾干要吃的时候，在碗里加入水笋等，走油肉切成片状扣在表面，按自己口味适当再加盐。
5另取一锅放入植物油烧至油冒青烟6将煮好的五花肉放入油锅中中火炸到肉块表面金黄肉皮全部起皱捞出煮后的肉皮很容易脱水，炸时油温一定要高油冒青烟，油温高炸时一定要小心，以免油溅出烫伤自己，肉放入锅。
制法 1将肋条肉洗净，切成14厘米长11厘米宽的块，放入锅内，加清水烧沸，用文火焖1小时，待原料熟烂时捞出 2将锅置火上，放入植物油，烧至八成热，分批少量地将肉放入锅内，轻轻上下翻动，使肉受热均匀，炸至色泽金。
水笋炒肉怎么做好吃，水笋炒肉的家常做法
一点关系都没有的，茭白有点象笋，有的地方称为“高笋”食材明细
水笋炒肉的做法水笋2条
胡萝卜半根
青椒1根
五花肉100克
油适量
盐适量
酱油适量
鸡粉适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
水笋炒肉丝的做法步骤
1水笋2条洗净备用（我这一碟菜只用了2条）
2青椒一个切长条备用
3水笋切长条，胡萝卜切长条
4五花肉切条用盐，酱油鸡粉腌制5分钟
5锅烧热，放油，加入肉丝翻炒至变色后盛出
6加胡萝卜丝翻炒
7加水笋丝翻炒
8加盐调味。用水淀粉勾茨下，如果没有水淀粉直接加少量水焖一下。
9加入青椒丝翻炒
冬末春初时节，可以挖冬笋，既可炒食又可以炖汤，是一道时令美食。在夏秋时节，日光毒辣，竹林可以遮阴，送来一缕清风。竹子可以编制成各种农用器具，如扫帚，竹篮、竹背篓、竹床、竹凳、竹筛子、竹筷子等等。竹子还可以经过雕刻、绘画等艺术创作制作成经济价值更高的工业品，如竹匾、笔筒、竹根雕、鸟笼等。家里老人种的竹子，到了子孙一代还能受到竹子的恩惠。10
加入肉丝翻炒调味后盛出即可食用
河源万绿湖附近有什么好吃
3、取原锅留油，放入菱白丝，将其炒软，然后加少量清汤、精盐、味精、糖，再加牛肉丝，炒匀，淋入香油即可。河源万绿湖附近有什么好吃？这是许多人到该地区时都很关心的问题。下面将为您介绍该地区的美食文化。
3. 锅内加油，倒入咸肉煸香，加水煮开，放入嫩笋后，转小火煮5分钟，加入家乐薄盐鲜鸡精调味，淋入鸡油，葱段即可出锅。首先，万绿湖附近是闻名于世的黔江鱼之乡，这里的鱼类资源丰富，味道鲜美。在当地的餐厅，您可以品尝到各种制作精良、口感绝佳的鱼料理，如清蒸黔江鱼、烤鱼、烤鸭等，这些美味的鱼料理必定会让您胃口大开。
其次，万绿湖附近还有许多小吃店，这些店铺供应各种当地特色美食，如米线、凉粉、沙茶面等。其中，以万绿湖的水笋米线最为出名，该米线选用当地的优质小麦粉和新鲜的水笋为原料，制作出来的米线清香爽口，令人回味无穷。
，万绿湖附近还有许多农家乐，这些农家乐以绿色、有机、健康的食材出名。您可以在这些农家乐中品尝到许多农村家庭独享的美味佳肴，如手工面、炒豆角等，这些菜品新鲜、健康、原汁原味，是一道好美食。
总之，万绿湖附近有许多好吃的食物，不管您。有做喜欢什么口味，都能在这里找到适合自己的美食。如果您有机会到访该地区，不妨来一次美食之旅，体验万绿湖附近的美食文化！
水笋炒肉怎么做好吃
步骤6：加胡萝卜丝翻炒。食材食谱热量：900.5(大卡)
是一种常见的主料水笋3个猪肉4两
也叫篙笆，长在水里面的////跟大白菜是两回事方法/步骤
2蒜头两个用刀子一拍皮就掉了，然后切细，将猪肉按照肥肉和瘦肉分开，还有辣椒按照个人口味酌量给，材料都准备好就可以起火了。
3开火后给食用油适量，加入肥肉榨油，直到变黄略焦的时候，同时加入辣椒和蒜米。
4快速加入瘦肉一起炒，同时给点盐，二三十秒后就可以先乘起来了，炒时间长了肉会变老不好吃。
5重新给点食用油，并且加入水笋条快速翻炒，然后加些食用盐。
6炒一会后，将刚才的肉倒入一起炒，加些酱油会更好吃，同时加点味精什么的，然后尝一下味道，适量加点盐。不多就可以乘起来了，这不美味来咯。
水笋炒肉丝怎么做好吃
1准备竹笋和走油肉 2准备生姜，蒜片，八角，葱花和冰糖 3竹笋去壳后切滚刀块洗净，走油肉切块 4锅内水开后下入竹笋焯水后捞起 5锅内倒入半碗清水加入冰糖烧至糖色 6加入笋煸炒出香味 7再把走油肉回锅翻。步骤1：水笋2条洗净备用。
步骤9：加入青椒丝翻炒。步骤2：青椒一个切长条备用。
步骤3：水笋切长条，胡萝卜切长条。
步骤4：五花肉切条用盐，酱油鸡粉腌制5分钟。
步骤5：锅烧热，放油，加入肉丝翻炒至变色后盛出。
步骤7：加水笋丝翻炒。
步骤8：加盐调味。用水淀粉勾茨下，如果没有水淀粉直接加少量水焖一下。
步骤10：加入肉丝翻炒。
步骤11：调味后盛4把走油肉切成小片，切薄点5用点蔬菜垫底，一般都用青菜，把走油肉铺在蔬菜上6锅中加入料酒生抽老抽蚝油盐砂糖和少许高汤煮开，还可以加点桂皮八角一起煮7把煮开的酱汁淋在走油肉上。出即可食用。
水笋 四根
独蒜 两个
－ 步骤 －
1.挑选根茎不太硬过老的水笋。
2.把外壳给剖掉。
3.水笋洗净后斜切成片，猪精肉也断纹切成肉片，并把生抽、盐、糖拌匀腌制五分钟。
4.放油热锅七八成，把蒜片爆香。
5.倒入肉片翻炒至五成熟起锅装盘备用。
6.放油至五分热同时用铲子刮一下锅底，避免炒肉时的遗留物烧焦，倒入水笋片翻炒，同时撒入少许盐，断生后，倒入少量水盖锅中大火烧三分钟。
7.开盖翻面倒入肉片再烧两分钟，后翻炒收汁装盘。
水笋跟牛肉怎么做好吃
竹杆光滑坚强，纹理通直，是制造乐器、文化体育用品、家具以及工艺美术品等的重要材料。在人们的日常生活中，采用各种竹子制成的家具和用品占很大的比重。竹竿和竹制工艺品已成为重要的出口商品，例如的茶秆已有100多年的出口历史，主要用于钓鱼竿和滑雪杖；竹簧雕刻、竹席、竹屏、竹瓶都是驰名海内外的工艺美术品。做法
2、炒锅上火烧热，放入色拉油，烧至5成热，放入牛肉丝划散，至熟，倒入漏勺中沥油。
健脾，和胃，清热生津，去脂瘦冬瓜去皮去籽切成0.5cm左右的方片铺在盘中，可整齐码放，也可随意摆放；将咸肉切成片铺在冬瓜上；淋上几勺煮咸肉的汤汁；身。
2、炒锅上火烧热，放入色拉油，烧至5成热，放入牛肉丝划散，至熟，倒入漏勺中沥油。
健脾，和胃，清热简单难度生津，去脂瘦身。
家常肉片炒水笋怎么做好吃又简单，做法图解分享，侠客
水笋四味精（可选） 少许根 猪精肉100g
辅料
独蒜两个
肉片炒水笋的做法步骤
1. 主料挑选根茎不太硬过老的水笋。
2. 把外壳给剖门前种竹，能给家里带来更多的经济创收。掉。
3. 水笋洗净后斜切成片，猪精肉也断纹切成肉片，并把生抽、盐、糖拌匀腌制五分钟。
4. 放油热锅七八成，把蒜片爆香。
5. 倒入肉片翻炒至五成熟起锅装盘备用。
6. 放油至五分热同时用铲子刮一下锅底，避免炒肉时的遗留物烧焦，倒入水笋片翻炒，同时撒入少许盐，断生后，倒入少量水盖锅中大火烧三分钟。
7. 开盖翻面倒入肉片再烧两分钟，后翻炒收汁装盘。
水笋烧肉怎么做好吃
1.用开水煮熟，然后洗净撕开切碎备用水笋烧肉是我们普遍的一道家常小炒，水笋烧肉不仅色香味俱全十分漂亮并且还主料 嫩水笋200克带有丰富多彩的营养成分，常常吃水笋烧肉能够 具有提升人体免疫力和补充营养成分等作用，水笋烧肉的作法十分的简易，我们只需要选用水笋配搭上五花肉历经好多个流程就自做出去，下面我们给大伙儿介绍一下水笋烧肉的生活中做
1.五花肉放热反应水里略微烫一下，除去皮表层的残渣，切片
2.水笋事前泡好清洗，切成片，放进锅里加烧开，转文火焖上20分钟，捞起来后冷水清洗制冷，再用凉水侵泡备用(水笋难以烧透，全部全过程要煮好久好久)
4.捞起来后冲洗白沫子冲清洗控干
5.在锅内放进小量油，放进葱段、生姜片，爆锅进行爆香
7.倒进米酒，添加酱油、生抽酱油、盐，添加小量水时翻匀
8.煮大概8分钟上下，五花肉着色，熄火预留
9.火锅内大火烧沸水后放进水笋，煮约10分钟
10.添加水，生抽酱油，觉色调淡得话可再加上些酱油(要随时随地留意料汁的是多少别锅糊了)
11.煮约10分钟以后将以前烧好的五花肉放进(假如笋和肉一起烧，等笋好的情况下肉早已没功效有了)
12.等再度烧开后转文火渐渐地煨煮，直到肉质地软烂，水笋进味，期内翻翻盘，看一下料汁有没有锅糊，出锅前可使自身喜爱撒些葱段提鲜
做菜方法
1、干水笋冲泡方法：可以用洗米水侵泡一星期，每日拆换洗米水一次;
2、烧开笋的肉一定选五花肉比较好。