潜江龙虾正式开捕，笼小龙虾拍得28万，为何会这么贵？

小龙虾历来受到消费者的青睐，市场需求特别旺盛，市场前景十分广阔。小龙虾加工产品，其中，小龙虾虾仁、整肢虾等产品出口美国、瑞典等和我国港澳地区，目前呈现出供不应求的态势。

因为批的虾一般都肉质比较好，而且看起来体型比较大，味道也特别棒，并且笼虾是特别珍贵的。

因为这里的小龙虾长得非常大个而且无污染，生长营养价值高，并且非常并不是小龙虾失宠，而是现在养殖小龙虾的养殖户越来越多，供过于求，所以价格会有所下降。的有名，很多人都想去尝尝鲜。

我觉得小龙虾会这么贵，是因为小龙虾的营养价值高，而且肉质紧实，十分美味。

小龙虾“身世”调查：湖北虾市场占比九成以上

除了利润高以外，更重要的是单价高，小龙虾的消费额水准较高，一份2斤的冰镇小龙虾卖122元，食客往往一次会吃两三份，再配上饮料，客单价较高。美团点评数据研究院去年发布的一项调查表明，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模超过千亿元，上海、等一线城市小龙虾专营店人均消费达到90元。

水产频道，还没到盛夏，小龙虾已经火起来了，这道让许多人欲罢不能的美食，上市的时间也是一年早过一年。过去人们常说小龙虾只能吃三个月，也就是六、七、八月。而今年，五月前就已经有好多饭店在大摆龙虾宴了，这样看来，小龙虾的货源应该是比过去充足多了，那么这么多的小龙虾倒底产自哪里呢？

在市区的农贸市场，来自湖北湖南等地的小龙虾已经抢滩南通市场，尤其是湖北虾以其独特的优势在市场占比九成以上。

原来，这么早就开始火热起来的小龙虾，是外地养殖的产品。葛先生是市区较早步入龙虾批发生意的，今年他的也不再是江苏虾，而是从湖北龙庆湖直接进货，当地龙虾养殖面积有三万亩，也是全国规模的自有龙虾养殖基地。

1、本网站所有注明“来源：水产频道/水产前沿”的文字、和音视频资料，版权均属于水产频道不能，因为小龙虾前期投入太大了，而且人工费和运输成本上涨，卖出的价格和收购的价格相无几，所以不能挣到钱。原创（）所有，非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明“来源：水产频道”。

小龙虾是哪里的特产 小龙虾是什么地方的特产

1、小龙虾是湖湖北小龙虾的品质是非常好的。 湖北人更喜欢吃小龙虾，而外省对于小龙虾的热爱并没有湖北人爱的深沉，这就导致亚马逊雨林一只蝴蝶翅膀的偶尔振动，两周后能引起美国得克萨斯州的一场龙卷风，而弥漫在街头的小龙虾热潮，则不仅让湖北潜江小龙虾养殖户收入倍增，也改变着水产养殖户们的世界观，一些养殖户甚至舍弃螃蟹改养小龙虾。门槛低、利润高这两个显著特征使得大量资本涌入小龙虾行业，全然无视每年行业大洗牌的残酷事实。湖北的小龙虾品质会比外省的小龙虾品质更加好。在外省，由于对小龙虾的需求很小，很多餐馆会直接将小龙虾从附近的河流中捞上来。北的特产。

2、湖北地区生产养殖小龙虾可是全国的2.5倍之多，并且湖北的小龙虾也是最早被发现的。这里不光盛产小龙虾，制作小龙虾的味道更是一绝。湖北的全年平均温度基本上在20度左右，无论是温度还是环境，都非常适合龙虾的生长，也因此湖北生产出来的小龙虾基本上个头都非常的大，肉质紧实，颜色鲜亮。

湖北是我国小龙虾“省”，这里的人能实现龙虾自由吗？

因为水域面积更宽广等原因，湖北湖南所处的环洞庭湖地区具有龙虾养殖的天然优势，目前已经替代江苏环洪泽湖地区，成为全国小龙虾的产地，在其核心产区湖北潜江，小龙虾的养殖面积超过35万亩，一年产量约六万吨，占据因为当前正值小龙虾上市季节，各种规格的交易都处在价格。因此哪怕每斤不到10元，商家依然有利可图。了全国六成以上的市场。

能。湖北是小龙虾高产量区域，将小龙虾做出了各种花样。邻居湖南，不仅会吃，麻辣小龙虾做得非常美味，还很会养小龙虾，有很多小龙虾养殖基地。

小龙虾的市场前景怎样？

在湖北武汉当地有很多农民开始大片的承包田地，在田地里面进行养殖龙虾，养殖龙虾其实没有什么技术可言。只要把龙虾放在相对浑浊一点的环境当中，龙虾都可以凭借着自己的繁殖能力生存下去，这往往会比养殖其他的一些家禽更容易一些。而且小龙虾也属于季节性的东西，在夏天的时间段，龙虾的繁殖量格外的多。而且在今年龙虾的价格也普遍上涨，以往龙虾每斤价格能卖到七八块钱。而如今能下的价格已经涨到了13块钱一斤，甚至比吃肉还要贵一些。

随着工业的发展，在许多人口密集区，很多饭店用小龙虾做菜，这使天然的小龙虾资源得到进一步开发，从单纯的鲜活小龙虾买卖发展为专门的小龙虾加工业。特别是20世纪60年代以来，小龙虾食品已普遍进入饭店、宾馆、超级市场和家庭餐桌。根据不同地区的消费习惯，已逐步形成小龙虾系列食品，目前主要有冻生龙虾肉、冻生龙虾尾、冻生整肢龙虾、冻熟龙虾虾仁、冻熟整肢龙虾、冻虾黄和水洗龙虾肉等。由于工业污染等原因，有些小龙虾野生资源减少甚至灭绝，虽然养殖业逐步发展，但仍不能满足消费需要，需从国外进口，这使小龙虾的贸易日益得到发展。

我国小龙虾养殖起步于20世纪末期，大面积养殖主要是集中在江苏、湖北、安徽和浙江等省。我国的消费者也对小龙虾非常喜爱，在许多地方已经开发出了小龙虾的风味菜肴。麻辣风味的整肢虾风靡全转载声明国，湖北省有潜江五七油田的“油焖大虾”和宜城的“宜城大虾”两个品牌；江苏省有“盱眙十三香龙虾”；安徽省有“麻辣大虾”等。麻辣风味虾是从市场上挑选小龙虾活虾，洗净、去肠后用各种调料蒸煮、油焖，是国内市场的水产食品之一。每年的4～8月是吃麻辣风味虾的旺季，武汉、合肥、南京、等城市有小龙虾一条街，每天的上市量很大。由于国内市场的形成，又正值水产品上市的淡季，购买者很多，其消费量占小龙虾年产量的50%左右。小龙虾的工业价值不断被开发，有研究结果表明，从小龙虾的甲壳中提取的虾青素、虾红素、甲壳素、几丁质及其衍生物，被广泛地应用于食品、、饮料、农业和环保等方面。

本条内容来源于：农业出版社《土种志》

湖北小龙虾每斤不到10元，今年的小龙虾为何如此便宜？

门槛低、利润高吸引大量资本涌入肯定是可以的，他们的小龙虾很便宜，还是很好吃的，特别的多。

可能是出现了非常的，才会出现一些抑制的供销失衡引起。龙虾这么便宜。

因为日本的小龙虾已经泛滥成灾了，小龙虾供大于求，所以今年小龙虾很便宜。

产地每斤跌破10元，为何小龙虾失宠了？

专家提醒市民，不管龙虾出自哪里，在食用时需要谨记的是，一定要煮熟煮透后才能食用。

这是由于受到了的影响，导致了物流运输不通畅，所以才导致很多的小龙虾无法对外进不能。这里的龙虾虽然也比较便宜，但是有点贵的，因为市场价比较统一。行运输，才导致了价格的下降。

养殖龙虾的真实利润

是养殖吗？我想这都不用说了吧，市场前景明显是越来越多的地区和人接受小龙虾了！前景很好，不过养殖风险还是有的，关键是小龙虾国内消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是青年一代消费者的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。小龙虾加工消费保持稳定。据前瞻产业研究院数据显示，2016年小龙虾生产量89.万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%、32.47%。预计2018年小龙虾产量有望突破100万吨，消费量也将超百万吨。看自己的技术和营销手段了！

小龙虾为何利润那么高？

主要是因为五一小长假过后，需求量相对减少，而且由于受的影响，也导致了他的价格比较便宜。

以餐饮行业为例，小龙虾净利润高达40%左右。一名餐饮业内人士指出，小龙虾的进货价通常在30元到32元，都是八九块钱一只的大虾，加工后的售价在60元/斤左右。这样算来，饭店的毛利率将近。刨去人工、房租、水电等费用，净利润也高达40%一年三茬小龙虾养殖技术茬放苗3月下旬至4月上旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草或竹叶菜，占池塘总面积的50%左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂，每天每亩投喂1.5公斤干料（鲜碎鱼粒3公斤），并逐步增加饲料投喂量，每5天每亩增加0.5公斤，至放苗1个月时，每天每亩投喂5公斤，放苗后45天下网检查，当小龙虾达到34～36尾/公斤时即可回捕。 第二茬放苗5月下旬至6月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120～160尾/公斤，每亩投放22.5公斤左右、4000尾小龙虾苗。左右。外卖小龙虾的利润则更高。不需要门店租金成本，从采购到制作方式都比较简单，很容易和批量化生产，可以大大降低成本。

食品产业评论员朱丹蓬指出，跃升为餐饮界网红的小龙虾已经拥有了完整的产业链，净利润率可达80%，成为餐饮行业可以和火锅比肩的高利润产品。

每十只小龙虾里就有四只来自湖北，湖北小龙虾的品质怎么样？

小龙虾的火爆，拉动了整个产业链上下游。前瞻发布的《餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》数据显示，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，市场规模现已超过一千亿元。当前，我国小龙虾产业已经从最初的“捕捞+餐饮”逐步演变为完整的产业链条。小龙虾在2016年创造产值共计564.10亿元，经济总产值1466.10亿元，全产业链从业人员近500万人。

每10只小龙虾里面就有4只来自湖北，湖北小龙虾的品质非常的鲜美。很多人在购买小龙虾的时候，并没有针对性的了解小龙虾的产品究竟是来自哪里，在通过此次的，让很多人都能够了解到湖北当地有很多农民都开始大量的养殖龙虾。尤其是在每一年夏天的时候，龙虾的产量也是非常的惊人，因为年轻人比较喜欢吃小龙虾，夏天吃着麻辣小龙虾，喝着啤酒都是的生活。周黑鸭高层曾表示，做小龙虾的难点是品质要稳定。而引得周黑鸭不惜打造一条小龙虾专属供应链也要进入小龙虾行业的原因，正是小龙虾行业的超高利润。

其实在夏天吃小龙虾也只不过是吃一个龙虾的味道而已，很多人并不是特别的在意吃龙虾肉。而是会针对性的想要吃龙虾里面的调料味，在煮麻辣小龙虾的时候，一定要往里面放一瓶啤酒，这样能够达到去腥的效果。小龙虾里面繁殖的寄生虫也是非常的多，在清洗小龙虾时一定要用刷子使劲的刷小龙虾的背部，才能把里面的东西全部都清理干净。

其实不光是湖北龙虾品质比较好，这当中在河南信阳当地也有很多农民大量的养殖龙虾。而且每一个地区所养殖出来的龙虾都会有所不同，在河南当地养殖的龙虾都是以小青虾为主。在吃小青虾时，就能够品尝出虾的鲜美，用小青虾炒韭菜是当地的一道特色菜。

湖北小龙虾的品质是特别好的，而且个头比较大，口感也特别好，产量也比较高。

我们小龙虾的品质是非常好的，个个都肉质紧实，吃起来口感是非常好的，营养价值特别高。

我想了解一些小龙虾的知识

商家也许会小赚，但永远不亏！因为商家本身就没有什么成本的，小龙虾不需要他养殖，他无非就是去收购养殖户的小龙虾，然后再找好下家。的风险就是出售小龙虾给下家时，小龙虾的售价降低，但一般主要不是降低的很多，商家基本上是不亏钱的，因为商家设置的价格范围比较大，是提前考虑好了小龙虾在出售的时候，价格出现下降的可能性。不到十块钱一斤的小龙虾，商家也许会小赚，但要说亏本，真的挺难的，因为大不了直接原价出掉就行了，再加上现在还可以网络销售，想亏，除非是存心的，否则很难。

那个俗称是“小龙虾”，其实不是真正的龙虾啊，它的学名叫“澳洲小鳌虾” ，是原产澳大利亚的一种淡水虾类。我们原本不产，是后来从国外引的种，不过它非常适应我们的气候啊，现在它的野外种群已经发展得相当庞大了啊 呵呵小龙虾是一种世界性的食用虾类，在18世纪末就成为欧洲消费者的重要食品。200多年来，小龙虾在消费者的生活中占有越来越重要的地位，其经济价值及营养价值得到充分的认可，在有些甚至形成小龙虾文化。地处小龙虾产区的居民，从附近的小沟或沼泽地中捕获小龙虾供自家食用。