养小螃蟹用什么水？

定量：“鱼一天不吃，三三天后放干水，进行有机肥追底，每亩200-300斤自制有机腐肥埋施。然后在沟内栽伊乐草，栽好后，回水。35-50Cm(板田上)天不长”，河蟹也同样，这就要求根据河蟹大小、密度、不同季节、天气、活动情况来确定投喂量，一般日投喂量为存塘蟹体重的8—10%，投喂量少只能维持生命，超过适时范围也影响生长，还增加饵料系数。

如果是捕捉的小螃蟹，用原生地的水再弄个小型水泵，使水轻微流动，如果无法弄到也没事，家里自来水放几天，挥发掉水中的氯就行。

螃蟹养殖技术水质管理_螃蟹养殖技术水质管理方法

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食饵的话可以到市应用结果场上买点特小的那种淡水虾或者小鱼仔放里边。就当做是食物，可以引起小螃蟹的捕食欲望，增加活力。

水的放量:因为螃蟹是水陆两栖动物，所以养殖小螃蟹，只要盖住到小螃蟹嘴巴位置即可。

在养殖淡水蟹时，对于池塘的选择都有哪些要求？

网围河蟹养殖试验结果网围河蟹养殖面积229亩，两年试验塘平均河蟹回捕率为64.2%，起捕规格161.8克，亩产36.8千克，亩获毛利2694元。对照池20亩，平均河蟹回捕率51.1%，起捕规格137.4克，亩产25.3千克，亩获毛利1514元。试验塘与对照塘相比较：回捕率增加了13.1%，起捕规格增了24.4克，亩均产量增11.5千克，亩均毛利增1180元。两年共用去好旺农EM菌328千克，成本6140元，亩均用好旺农EM菌1.43千克，亩成本26.8元。

大多数人总认为螃蟹是海水中的生物，即海鲜。其实不然，螃蟹由于品种不同，生活环境也有所不同，总体来说可以分为海水蟹和淡水蟹两个类型。那么，在内地想要吃到味美的螃蟹怎么解决呢？不妨养淡水蟹来解决这一需求。

一、蟹池清淤消毒

淡水蟹以长江水系的中华绒螯蟹为主，闻名于世的阳澄湖大闸蟹就是这种类型，其特点是：腹白、背黄、螯壮、腿长、眼睛突出、螯上有毛。怎样才能在淡水中养殖并开始以菜子粕+豆粕发酵方式，每3-4天一次跟喂，每亩，1公斤左右，天气到冰点时停料。螃蟹呢？下面就来介绍一下养殖技术：

1、池塘选择养蟹的池塘要求水质好、排灌方便的池塘，面积宜大不宜小，应在5一10亩之间，水深1一2米。池塘垫泥宜浅不宜厚，在进出水口安装防逃栅栏，四周同时安装好防逃网或砌上砖墙(墙高50一100厘米)。同时在池水水位线上40厘米范围塑料板、玻璃、聚乙烯膜等，防逃设施的好坏关系到养殖的成败。河蟹是甲壳动物，其生长到一定时间后通过一次次脱壳逐渐长大，因此池中应种植水草等河蟹必需的隐蔽场所。

2、蟹苗的放养规格和密度蟹种的放养规格和密度与生产周期有关，当年幼蟹(每只3一4克重，每公斤300只左右)，每亩可放2000一3000只，隔年小蟹可放1000只，培育好可达商品规格的成蟹后，可在蟹池中混养一些温和滤食性的鱼类，如鲢鱼、鳙鱼等，亩放100一200尾，这样既可清洁水质，合理利用喂蟹后的残饵，还能增加养殖收入，达到减少放养成本的目的。

3、投喂管理蟹的饵料来源广，除各种水草外，农作物新鲜秸秆、农产品、螺蛳、动物下脚料和鱼虾等均能投喂。在投喂时可按如下比例进行：动物性饵料占35%，植物性饵料占30%，青饲料占35%，添加入1一2%的食用盐，以提高河蟹对饵料的摄食强度和利用率。投饵按水产养殖方法中的“四定”进行。投饵次数在5一10月水温高时可每天投一次，早春和晚秋可2一3天投一次，每次投喂时间应选择在傍晚进行，投喂点宜选择在池子的西岸近池水的池坡上。特别提示：在9一10月投饵时，应事先在饵料中添加钙质的含量，有利于加快脱壳长壳速度。

怎样养螃蟹 养螃蟹的方法

1、种植在载好环沟内伊乐草后(亩3百斤鲜草后)开始放回水。并在三天后，进行次肥水，肥水使用长效有机肥+各种菌源同时培养。必要时加施无机肥辅助，在取得比较满意的水相和藻相后，将水体保持在板田50Cm左右，开始准备次冬螺下塘工作。水草的主要目的

2、喂食：给螃蟹喂食也是一个重要的任务，螃蟹能吃的食物还是比较多的。最常见的就是小鱼和小虾，除此之外还有蛋黄、红线虫等，还可以让它们吃一些草。每次喂食，让它们在半个小时之内吃完就可以了，不要喂太多，导致水中残留太多食物，容易把水弄。

在放蟹苗前15—20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。蟹苗入池时可适当浅些。有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。每天投喂饵料2—3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水、个体生长，争饵生物的多寡而定。随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。经过2个月左右的培育可达到扣蟹。

3、水质：养殖河蟹的时候是比较方便的，可以去取一些河水或者湖水，也可以直接用家中的自来水，不过自来水需要晒过之后才能用。若是养殖海蟹的话则比较麻烦，因为它们一般无法适应淡水环境，还需要模拟海水环境。在养殖过程中，也需要定期换水，一般来说每周一次。

4、水温：水温对螃蟹的食欲有很大的影响，保持适宜。一般来说，在15度以上是比较合适的，它们的食欲比较旺盛，生长状态也会比较好。

5、晒太阳：可以适当让它们晒晒太阳，但时间不能太长。

6、清洗：养殖螃蟹的过程中还得让定期清洗它们的身体。可以先固定住它们的身体，然后借助牙刷、沐浴露或者肥皂等工具来刷洗它们的身体。容器也可以适当清洗一下，这样可以防止螃蟹生病。

河蟹怎么养殖方法

按照不同生长期控制水草的覆盖率。春季占20-30%，夏季占55%，秋季占30-40%，水草过少时，应适当进行补种或移栽，水草过多时，应及时采取割茬清除、缓慢加深池水、增加池底溶氧等技术措施。水草应控制在水面向下20-30厘米为。水草应注意防枯萎、烂茎、变黄、烂根、粘泥、疯长等，具体情况应采取相应技术措施及时加以处理。

步 |选塘口

4、 养殖管理技术：水质把控。在池塘中进行螃蟹养殖时，对所采用的水质提出了非常高的要求。需要对池塘水进行消毒，通过使用漂对池塘进行物消毒工作，必须保证水质的干净，避免产生水质问题。

选择合适作养殖螃蟹的养殖的田块：

以水稻田为优，湖滩旱地为次，荒草芦苇滩为下。

土壤土骨应以黄骨五花土，为。黑青土为次，黑板沙为最次。

pH值土壤为6.5-7.8为优，6-7.5为次，7.5-8.5为

水3、适时放养。源：

临近自然水源为主，大湖，大河，上流无工厂为佳，沿水源区15公里无人口生活排污，工厂排污，最忌水源地有化工企业。

开塘：

四周坝埂坡比为3：1，坝高1.2米，以养大规格闸蟹为主，四周开50公分3米宽缓坡回形沟。50亩以上大块中间加十字分水沟。

进出水口进行固定化设计。

防逃墙栏设计：

以pvc板为主，55Cm-75Cm左右，一半埋土坝中，1米5间隔立支撑竹竿，高1米8左右，30cm埋土下，上面加5目铁丝网，或尼龙织网防盗。

看护房建设：

应保障饲料仓库一间，饲料工作凉堋一间，其他工具渔具房一间，有条件的应加盖生活用房，水电线路，检测设备。

开塘后的次改底：

开好塘口，先放80cm水泡塘，检查渗透点，进行补修，一周后测水质3大项。根据水质报告，进行计算石灰，和其它改低料量，放水改底

完成次改底后，再次回水，一周后测水质，达到养质水标准后，用漂或灭杀消毒。

| 第二步 |栽草

螺丝的质量把控，和塘口水质要求，我己经单独写过这个，不在赘述。这次说说螺丝的数量吧，每亩要求60-80子中螺，500-800斤，一次性下塘，使用人工和船只，将螺丝放入沟里，注意忌打堆放入，忌气温时放入，或冰雪天气施放

螺丝放入后3天-一周，应及时观察塘内的水质和藻相交化。发现水质过清，过瘦现象，应用豆浆+红塘水经菌类发酵后，每亩5公斤，撒瑭2次，间隔2-3天。

在期间，应测一次pH值和溶解氧是否异常。

在进螺后的半个月(元旦后十天左右，在选择天晴时日)，进行次青虾苗放入，以5斤左右为宜。

辅助鱼类：塘口内有必要施放一定量的各种鱼类进行水质平衡。因自然水质中含有各种杂鱼会随水源进塘口，使用桂鱼控制杂鱼，防止之后施的饲饵料被消耗是一种有效手段，建议每亩5条-18条左右为宜，根据水体中杂鱼量决定。另外每亩放入3条花白鲢(1白十2黄)每斤2条的幼鱼。并放入一斤20条左右的本地鲫鱼，2斤左右，带子鲫鱼半斤/条，每亩一条。可在30亩塘中，放2-3条草鱼。

| 第三步 |进苗蟹

春苗，为60头大苗800头每亩，清明前15天左右下塘。

注意:因春苗下塘，发现蜕时，苗有顶壳，粘肥现象，必须进行补苗。并且要在饲料中加维生素E进行调控。

| 第四步 |种草

| 第五步 |做好水质调控

水质调控是关键，高温季节每2-3天加水1次，持续高温边加水边换水，同时采取增氧措施，在整个养殖过程中，使用底改和微生物制剂来改善底质和水质，达到生态养殖的目的。做好5月一8月低的，每三日检水质的工作，及时发现问题，防治水害，比治水害有效的多。

当春苗下塘后，我是时间及时调节水位的。要把握“春浅、夏满、秋适当”的原则，分三个阶段进行水位调节。3-5月份水深掌握在0.5-0.6米，深沟保证1米，6-8月份控制在1.2-1.5米(高温季节可适当加深水位)，9-11月 稳定在1.0-1.2米，沟中水1.米5。特别要注意蟹蜕壳期间应保持水位的稳定，不要轻易进水，出水，防应激反应。

换水时先排除池底老水(底水一般会在深沟内流换，所以回形沟很有必要深宽，后灌入外河新鲜水源，分三一四次换。每次换水量控制在池水的1/5，加水应选择在凌晨或上午进行，不宜在傍晚加水。

水体溶氧应常年保持在7.5毫克/升以上，pH稳定在6.50-8.50之间，分子氮小于0.02毫克/升、亚盐小于0.2毫克/升、小于0.1毫克/升。如有下列情况，需要换水或采取其它措施：pH日波动幅度大于0.5，pH小于7或pH大于9；池水透明度大于70厘米(白盘法)或过于浑浊而小于20厘米(黑盘法)；池水颜色显著变暗，无机悬浮物的数量增加，池塘水面出现稳定的泡沫，有机物多而耗氧量增加；水生鱼物浮头，池塘底质发黑。

及时观察水色和测定水质理化指标。学习老蟹农的目测经验，水质通常可通过水色来反映，常见优良水色如茶褐色、黄绿色、淡绿色、翠绿色等，常见不良水色如白浊水、清色水、浑浊水、油污浮沫水、暗绿色及墨绿色、黑褐色及酱油色水。水质不良除了在水色上得到直观的体现外，还可通过仪器测定在水质指标上如氨氮、、亚盐等反映出来。若水质指标发生变化，应做适当的调整。

螃蟹的养殖技术

EM菌浸泡原料粮外荡网围养蟹，由于水体具流动性，试验中采用了浸泡原料粮的方法来解决在外荡网围养蟹中使用EM方法的问题。浸泡方法为：玉米煮熟后稍微晾干或将玉米压成粗粒，黄豆、豆粕、小麦直接浸泡。EM、红糖、原粮、水之比为1∶1∶100∶150，浸泡16小时后即可投喂。一次用不完的装入塑料袋密封，一般一次浸泡量为5～7天的饲料用量。

养殖螃蟹对于水质也是有要求的，使得很多养殖户朋友开始接触使用EM菌来进行调水使用，在逐步的实用作中，发现em菌养蟹不仅仅是对水质问题解决的好，而且对于河蟹的增产防病效果也是很明显，下面就是我们通过联系一位使用好旺农em菌养河蟹的朋友，在他养殖螃蟹的过程中，我们经过几次的观察取样，给我们提供了一系列的数据对比资料。

3、 放苗：去专卖市场选购一些螃蟹苗，然后将蟹苗按合适比率放入池子内。一般可采取两年制养殖模式，就是5月底6月初购进蟹苗，在池中粗放增育，年底可育成扣蟹，第2年春再把这些扣蟹投放到池场，通常蟹种放养规格为100—200只/kg。每亩水面放养300—500只，采取适当释放，可提高河蟹出池规格和质量。

EM菌在水质调控中的应用

3、种草面积

1.EM菌加红糖发酵制成活性液后使用在常规蟹塘养殖中，用量次泼洒至少为1毫升/立方米，以后根据水质状况按亩用1千克泼洒。泼洒的间隔时间视水体变化而定。

2.EM菌直接泼洒在"河蟹生态养殖技术"项目中，EM未经发酵，亩用好旺农EM菌1千克（水深80厘米），带水全池泼洒。

河蟹养殖用好旺农EM菌浸泡饲料的浓度：植物性饲料为2%～2.5%、动物性饲料为1%为宜。用EM浸泡饲料后，养殖中未使用任何抗菌素物，并且河蟹体色自然，活力强，肉质丰满鲜美。以上结果表明，好旺农EM菌在优化水质、促进河蟹生长、提高品质、减少发病率、降低饲料成本上都可起到很好的效果，带来可观的经济效益。

河蟹养殖：河蟹的养殖技术

海水螃蟹用淡水怎么养

2、定期进行消毒管理

1、所有塘在每年年底前后大多通过干塘清淤(底泥不超过15Cm)、暴晒后，再用100—100Kg/亩生石灰清塘。

2、可一般新塘口采用冬苗+春苗二元法进苗，老塘口，插苗+春苗进苗。冬苗一般80头以内，个体均匀的苗为佳，春苗，一般在60头以下，均匀体为佳，如果以养大规格蟹为目标:应在春苗规格上把控:40头以内苗为主)。冬苗400-500只左右，春苗800-1000只左右。以通过采用水下吸泥机等手段清淤。

3、流水增氧或使用增氧机增氧，确保水中溶氧不低于5mg/L。

4、努力推广使用、投喂光合细菌等微生物，可有效吸收水中、水底有毒物质。

二、调整放养模式

1、适当的密度。

改密养为稀放，一般放养500—600只/亩，这样，河蟹有一个充裕的生活、生长空间。

2、适中的规格。

一般为100蟹大小，看水草，水草很大程度上决定河蟹的规格和产量，水草在池塘养蟹中作用重大，是河蟹养殖中不可缺少的技术措施，水草种植面积占池塘面积的50%以上，要几种草混种，防止水草虫害过多要割掉，过少要移植高温季节及时捞除腐烂的水草。—200只/kg，这样才能确保成蟹上市规格。

改冬放为春放，一般在2月底至3月初，水温在8—12℃的时候。

4、先暂养后放养。

“暂养”是蟹种放养前必须的过渡阶段。蟹种经过暂养后放养，可大大提高下塘成活率。注意暂养时间的长短，要视水温和池水中水草生长情况而定。

三、种植水草

起分散作用，可充分利用水体，利用河蟹的立体良性分布，即上、中、下水体分布适宜。

2、水草品种

可以选择伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等，但以伊乐藻为，其营养价值较高，且生命力特强，一年四季均可生长。

一般控制在水面的60%左右，若过密，要每隔10—15m开一宽为3—5m的通道，以确保池底有足够的光线。

4、种草时间

一般选择在清明前后，不宜过早过晚。

5、种植方法

伊乐藻和轮叶黑藻以无性繁殖为主，采取切茎分段扦插的方法，每亩用量25—30kg；苦草以播种为主，每亩用种量0.1kg。

饲料质量要求是大蟹、好蟹生产的物质保证。

3月份，当水温达到10℃以上时就开始投喂。饵料主要有动物尸体及其屠宰下脚料、蚌肉、螺蛳肉、小虾等以及麦、谷、饼类、水生或陆生鲜嫩的草类。投喂必须坚持精、青、粗合理搭配的原则。

4—5月，池塘中的水草萌发，生物饵料孳生，且刚放的蟹种个体小，水温又低，河蟹摄食强度不高，可少投喂动物性饲料，多投青、粗饲料。6—10月，河蟹个体逐渐长大，水温增高，河蟹的摄食强度大，尤其是8—10月，河蟹肥育聚黄，体重显著增加，要多投喂动物性饲料。

每天傍晚前后投喂1次，饲料投在池边浅水处，设置多点的食台上。每次投喂量占蟹全重的10—20%左右，并视季节、水温、天气、摄食、生长情况适当增减。另外，在实际作中还应注意以下几个环节。

五、科学调理水质

1、水质指标

要求透明度35—40cm，溶解氧在5mg/L以上，PH值7.5——8.5，氨氮浓度0.2—0.5mg/L。以质指标在临床上可通过采用水质测试盒等手段进行检测，从而采取一些措施（主要是模拟自然生态对水环境进行必要的、有益的、及时的调控。

2、池水调控

如池底积淤较多，透明度低，水色变浓，河蟹背甲色深黑，腹部出现水锈，步足末端变黄，每亩用新鲜生石灰7.5—15kg，化成水全池泼洒，连续使用2—3次，每次间隔5—7天，可调节水质，增加水中钙的浓度，有利于河蟹生长和蟹壳色泽的变化。

养殖螃蟹注意事项：

想要养好螃蟹，首先点就是定时都养殖场查看，观察它们生存情况，以及水质是否发生变化，这样才可以及时采取措施去解决。这就需要养殖的人足够勤奋，一天最少要去观察三次，看看早中晚分别会有什么情况。

如果想要养殖好螃蟹，水质非常的重要，夏天是螃蟹生长高速期，生长速度会增加很多，这样的话需要我们给予更多的饲料，这样水塘里的物增多了，就需要及时更换干净的水，不然没办法让螃蟹正常生长的。

消毒的话可以采用漂消毒，这一点许多养殖螃蟹的人都没有注意到，这其实是非常关键的，尤其是到了夏季的时候，天气非常炎热，这时候清水里边就很容易生长出细菌之类的，这就需要及时消毒，大概半个月消毒一次。

3、合理有效喂养螃蟹

需要根据天气还有水质的不同来选择喂养，如果刚好在夏季气温比较高，就可以多喂一点，了解螃蟹的或许就知道它们一般都是在夏季快速生长，并且繁殖的时间也是在夏季，这时候就需要有足够的粮食，不然是没有办常生长的。

但是如果到了冬季天气比较寒冷，就不需要喂太多的食物，因为螃蟹一般到了冬季是会选择安心休息的。

4、螃蟹饲料的选择

饲料的选择也很重要，螃蟹的喂养不同的季节需要喂养不同的饲料，这样才可以正常生长，荤素搭配来喂养这样可以让它们更好地吸收。

如果全部都为肉的话会让它们生长的速度过快，影响他们扩科，喂养螃蟹选新鲜的食物，可以让它们消化更好，螃蟹体积有很大别，喂养一定要均匀喂养，不然体积较大的螃蟹可能会为了食物杀掉体积小的螃蟹，这样就会极大影响产量。

参考资料来源：

螃蟹怎么养？

蟹种在天然水域中养成螃蟹，具有良好的环境条件，足够的天然诱饵和低成本，螃蟹规格大，质量好。但是回捕率很低。根据目前的养密度：目前大多以混养为主，特别是混养，经济效益会更高。密度可控制在1500只/亩以内，规格120—150只/kg的扣蟹。如果条件较或以养虾为主可适当减少放苗量殖方法可分为：

养螃蟹要注意容器、喂食、水质、水温、晒太阳、清洗。养殖螃蟹首先需要准备一个容器。可以用鱼缸，鱼缸有盖，防止螃蟹跑出来。盆子也可以，防止水老塘口的插苗在7月份中旬左右，入塘圈养，豆苗(每斤(头一300头)，每亩1.5斤左右，并在10月一12月期间进行饿苗，保持豆苗的老头苗化现象在10%范围内，个体重不能超过50头/斤。合理控制营养摄入是关键。太深了对螃蟹产生危害。在水中还可以放入一些沙子。刚开始养殖螃蟹的时候，它们会出现不适应的状况，过几天就没事了。螃蟹能吃的食物还是比较多的，最常见的就是小鱼和小虾，除此之外还有蛋黄、红线虫等，还可以让它们吃一些草。

螃蟹养殖技术

河蟹养殖技术

（一）扣蟹培育

为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法。

（二）成蟹养殖

成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。现以池塘为主作简单介绍：

1、池塘条件

水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要清淤，淤泥不超过 20cm为好，池塘面积不宜太小。池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各处水深不一，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。

2、移植水草

河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素旬，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。群众也常说“蟹大小、看水草”。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。

3、防逃设施

防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。

4、清塘4、水质要求与防病河蟹对水质要求高，含氧量在4毫克/升以上，PH值7.5一8.5之间，刚放种时池水应控制在50一60厘米深，以后再逐渐加深至1.2一1.4米，并且要经过1一2周换去1/3一1/4的池水，秋冬每3一4周换水一次。在饲养过程中，要经常巡塘检查防逃设施有无破损和敌害侵害，并在平时定期向池水中泼洒漂以预防疾病发生。消毒

一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。一方面可杀灭敌害生扩展资料：物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在40—50cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。

5、放苗

苗种选购，以2月底3月初蟹种放养初期，水深控制在0.6—0.8m，5—7月份水深在0.8—1.0m，8—10月份水深掌握在1.0—1.2m之间。春秋两季，每周换水1次，每次加深30—40cm。换水时要边排边灌，换水温不要超过±5℃。长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。

放苗及密度，放苗时要注意温。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡2—3分钟，取出入置10分钟，如此重复2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。

（一）扣蟹培育

为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法。

（二）成蟹养殖

成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。现以池塘为主作简单介绍：

1、池塘条件

水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要清淤，淤泥不超过 20cm为好，池塘面积不宜太小。池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各处水深不一，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。

2、移植水草

河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素旬，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。群众也常说“蟹大小、看水草”。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。

3、防逃设施

防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。

4、清塘消毒

一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在40—50cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。

5、放苗

苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。

放苗及密度，放苗时要注意温。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡2—3分钟，取出入置10分钟，如此重复2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。

密度：目前大多以混养为主，特别是混养，经济效益会更高。密度可控制在1500只/亩以内，规格120—150只/kg的扣蟹。如果条件较或以养虾为主可适当减少放苗量。

6、日常管理

（1）投饵：池塘精养的整个过程，主要靠人工投喂饲料，因此饲料的种类、优劣和多少对河蟹的生长发育有很大的影响，投饵时应坚持精、青、粗合理搭配的原则，动物性精料占40%，水草占35%，其他植物饲料占25%，饲料的种类主要有三大类（一）全价性河蟹专用配合饲料；（二）动物性：海、淡水小杂鱼，各动物尸体、螺类、蚌类、畜禽血、鱼粉、蚕蛹等；（三）植物性：水草类、浮萍、水花生、苦草、轮叶黑藻等，商品饲料类：山芋、马玲薯、谷类、麸皮、料糠等。

河蟹的投喂方法象池塘养鱼那样，做到“四看四定”，即盾季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量。

看季节：春季幼蟹要投喂一些活口的动物饲料，河蟹生长中期特别是5—8月份，要适当加大动物性饲料投喂量，但以植物性饲料为主，后期河蟹需要大量营养，以满足性腺发育，应多投喂动物性饲料，这样河蟹体重加大，肉味鲜美，饲料的投喂按季节分配一般为3—6月40%，7—10月份60%，水温10摄氏度以下，蟹的活动量少，摄食量不大，可少喂，隔日投喂一次，当水温3—5摄氏度，可以不投喂。

看天气：天气晴朗时要多投喂，阴雨天要少喂，闷热天气，无风下阵雨前，可以停止投喂，雾天，等雾收后再投喂。

看蟹的活动情况：一般投喂后的第二天早晨吃光，投饵量适当，吃不光，说明河蟹食欲不旺或数量过多，应及时分析原因，减少投喂量，蟹在蜕壳期间要适当增加投喂量。

定时：河蟹有昼伏夜出的习惯，夜晚外出觅食，投喂分上午8、9点钟和下午傍晚两次进行，傍晚的投喂量整天喂量的60—70%。

定点：投喂的饲料要有固定的食物，饲料撒在饲料台或选择在接近水位线浅水处的斜坡上，以便观察河蟹吃食，活动情况，随时增减饲料。河蟹有较强的争食性，因此要多设点，使河蟹吃得均匀，避免一部分个全小或体质弱的争不到饲料而造成相互残杀。

定质：河蟹对香、甜、苦、咸、臭等味道敏感，所投喂的饲料必须具备新鲜适口和含有丰富的蛋白质。

淡水螃蟹怎么养

1、定时到养殖场观察

一提起螃蟹，想必大家都熟悉，不仅营养价值高，而且是送人的礼品，目前我国很多地区在养殖，那淡水螃蟹怎么养？

1、 养殖池要求：螃蟹喜欢在水源充足、水质干净的环境下生长，所以选池子中选在离城区较远、周围无污染的地方养殖。另外，在池底要放些黏土、沙土或亚沙土，且水深在0.6-11、容器：养殖螃蟹首先需要准备一个容器。可以用鱼缸，鱼缸有盖，这样可以防止螃蟹跑出来。盆子也可以，这样可以防止水太深了导致对螃蟹产生危害。在水中还可以放入一些沙子。刚开始养殖螃蟹的时候，它们会出现不适应的状况，过几天就没事了。.5m之间为宜。

2四、改进投喂水产养殖技术、 保持池子清洁：螃蟹放养一段时间后，要适时撒一些漂对水质进行消毒，待消毒后3-4天后，可将约150kg有机腐殖质肥料放入池塘。几天后，游泳池的颜色会逐渐变成蓝绿色，水应该保留其干净卫生。通常在清算池5-6天之后可以存货。

注意：蟹病防治应坚持预防为主，做到早发现，早治疗，无病先防，有病早治，在不同生长阶段采取不同的方法进行预防。