黄鳝养殖用什么饲料，如何配制

鳝鱼可以拿来炖汤，使他的肉质肥美，营养价值充分展示出来，而且做出来特别的容易使肠道吸收。

一、黄鳝养殖（1）熟大豆粉30%、豆饼粉10%、血粉2.5%、鱼粉28%、玉米面筋1.5%、磷酸二氢钙3%、蚯蚓（折干）20%、粘合剂5%。用什么饲料

1、动物性鲜活饲料

（1）包括蚯蚓、蚕蛹、蚌、小鱼、小虾、蝇蛆、田螺等，尤其是蚯蚓，其干体中含有的蛋白质为61%左右，含量接近鱼粉和蚕蛹。

（2）这些饲料都具有富含蛋白质、营养较高的特点（属于用网箱养鳝的主要饲料），用来饲喂黄鳝能促进它们的生长发育。

2、植物性饲料

（1）可在配合饲料中添加一些麦粉、玉米粉、糠、豆渣、麸皮等。

（2）黄鳝可以有效消化动物蛋白、淀粉、脂肪，几乎无法消化植物性蛋白和纤维素，但在规模化养殖中依然要投喂一定量的植物性饲料，因为植物性饲料富含纤维素，能促进黄鳝的肠道蠕动，提高其摄食量。

3、人工配合饲料

（2）配合饲料要求富含蛋白质，一般需达到35-45%（甚至更高），同时还要有一定的适口性。

4、其他饲料

（1）包括新鲜的动物下脚料，比如猪肺、牛肺等内，若已经开始腐烂，则不能使用。

（3）用网箱养殖黄鳝时，可饲养适量的泥鳅、田螺，让它们在网箱中繁殖，从而为黄鳝提供活饵。

二、养殖黄鳝如何配制饲料

1、配方一

酵母粉4%、苜蓿粉5%、红花籽粉10%、鱼粉40%、脱脂大豆粉12%、小麦粉27%、矿物质1%、复合维生素1%。

2、配方二

豆饼24%、鱼粉46%、诱食剂3%、维生素0.3%、无机盐0.3%、玉米20%、黏合剂3%。

3、配方三

豆饼48%、玉米20%、维生素0.2%、鱼粉22%、无机盐0.1%、黏合剂3%、诱食剂3%。

4、配方四

小鱼虾、螺肉、动物内65-70%，豆粉、三等粉、麸皮20-25%，新鲜菜汁3-5%，引诱剂1%，矿物质1%，植物油3-4%。

5、配方五

求个黄鳝的养殖方法

也可以结合四大家鱼饲养池拉网，把野杂鱼和蜻蜓幼虫、蝌蚪等挑出，做黄鳝饵料；当然也可以定点收购小鱼虾、螺、蚌、蝌蚪和各种水生昆虫，收购时要注意选鲜、选小。

投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。黄鳝适宜15～30摄氏度的养殖环境，可在池中1/3的水面适度种植凤眼莲、浮萍等水生植物，在池边种些南瓜、扁豆等遮阴。

人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。

网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂化水，全池泼洒。

放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。

适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。

黄鳝种苗在入箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂全箱泼洒，发现病鳝及时隔离。发现病害，及时对症下，尽量减少损失。

想要养殖黄鳝发家致富，都有哪些养殖技巧？

1、池塘条件

如果是室内养殖的话，呢就是池塘的植物只既要保证不跟黄鳝争夺氧气，又能保证池塘干净卫生，第二呢喂食不要喂太多，保证他们的活动量，这样质量会更好。1、动物性鲜活饲料：包括小鱼、小虾、蚯蚓、田螺、蚌、蝇蛆、蚕蛹等，这类饲料富含蛋白质，营养较高。2、植物性饲料：包括麸皮、麦粉、糠、豆渣、玉米粉等，这类饲料富含纤维素，可促进黄鳝的肠道蠕动。3、人工配合饲料：一般用大豆粉、鱼粉、血粉等材料所配制，这类饲料富含蛋白质，且适口性好。

准备的养殖鱼塘一定要够大。这样才会有足够的地方让它们生长，并且还要有制作氧气的东西，才可以养殖这么多的黄鳝。不然的话利润不够。

养黄鳝必须要保持水质清澈，更有利于黄鳝生长；每隔一周往水里投放营养饲料，保证黄鳝营养跟得上。池塘里面可以多养一些其他的水生动物，能够保证生态系统循环。

养殖黄鳝需要用尼龙网片或铁丝网制作网箱 。网箱需要放在池塘、水库河道、沟汊、港湾中,只要水没有被污染,夏季不会断水。规格小的鳝种可以多放 ,为给黄鳝提供适宜的环境,网箱内要移植一些漂浮性的水生植物,

选地建池：黄鳝的饲养池要有一定的抗风性、充足的光照、优质的水源。根据养殖数量控制好饲养池的大小，然后要铺设好排灌措施，在进出水口要设立铁丝网防止黄鳝出逃。建立好饲养池后做好池塘的消毒工作，首先要将池塘注满水，看是否有漏水现象。然后将其浸泡3天，浸泡4次左右。浸泡后在池底放入泥土与农家肥，再种植适量的水生植物。既能够调控池塘的温度，又可以让黄鳝休息，其水位保持在15厘米左右。

黄鳝池塘生态养殖技术（土池塘养黄鳝技术）

1、繁殖、采集陆生动物性饲料 黄鳝喜食的饵料主要有蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫等，可利用小块零晕荒地、庭院边角地和废旧的沟塘自己养殖，也可实行鳝蚓合养。

在放苗前10～15天每平方米水面用生石灰150～200克或漂10～15克，化水全池泼酒消毒，杀灭有害病菌。一般清塘消毒7～10天后向池塘内注水，水深10~20公分。熟大豆粉40%、血粉25%、蚯蚓粉20%、豆饼粉20%、磷酸二氢钙3%、玉米面筋115%、黏合剂5%。

2、鳝苗放养

可从原产地采捕自然繁殖的鳝苗或从信誉好的黄鳝场购进鳝苗。选择体质健壮、体表光滑、无病无伤、活动能力强、规格整齐、大小基本－致的鳝苗。一般尾重以20～30克为宜。若投放每尾重30~50克的大规格鳝鱼，则成活率高，增重快。放养时间以早春为好，－周内放齐。放养量一般每平方米投放鳝苗50～60尾。放养前应用浓度为3％～4％的食盐水或10毫克／千克漂浸洗消毒10～20分钟，放养时水温温不宜过大。

3、饲料投喂

黄鳝以肉食性为主的杂食性鱼类，喜食鲜活饵料，如小鱼虾、螺蚬、蚌肉、蚕蛹、蚯蚓以及畜禽内等，投饲时应以动物性饵料为主，搭配米糠、豆饼等蛋白质含量较高的植物性饲料。

黄鳝昼伏夜出，投饲宜傍晚进行。黄鳝贪食且耐饥饿，投饲要注意定量。一般每天投喂量约为黄鳝体重的5％～8％，饲料一定要新鲜，并投入食台，以第二天上午吃完为度。在黄鳝生长快，温度适宜的时候应适当多投、勤投。

4、水质调节

养殖池的水深要适当，一般以10～20公分为宜，水体呈嫩绿色或浅褐色，水面无油膜。为保证水质清新稳定，在高温季节或水质过浓时要及时换水，做到肥、活、嫩、爽。每10天全池泼酒一次生石灰，每次667平方米水面用15～20千克。每半个月可施用光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂一次，以调节水质。

5、病害防治

建造池塘时要注意清塘消毒，鱼苗放养前要浸洗消毒。投喂饲料要定点投喂，及时清除残饵。生产中所用的工具应定期消毒，每周2～3次。中草含有大量的黄酮、生物碱、有机酸、免疫多糖等物质，能增强机体免疫功能，可用来预防黄鳝疾病。因此，要优先选用。如对毛细线虫病，可用贯众、苏梗、苦楝树根皮等中草合剂煎汁拌入饲料投喂治疗。

同时，在每个池中放入数只蟾蜍，利用其分泌物预防黄鳝的梅花斑状病也很有效。

鳝鱼是怎样做的？

养殖池宜建在水源充足，水质良好，进排水方便，朝阳通风的地方。池塘面积一般是5～30平方米，池深70～100公分。池塘按东西走向建造，池底泥土应松硬适度。在池塘较高的一端挖－进水口，在相对－侧的处留－排水口。进、排水口均要罩上拦鱼网布。

首先将黄鳝杀好，去掉内，清洗干净后用刀砍成段，放一边备用

黄鳝，又被叫做鳝鱼、蛇鱼、血鳝等等，是一种淡水鱼类，外形似蛇，通体无鳞，具有较高的食用价值。它肉质鲜美滑嫩，营养丰富，在我国一般会被放养在池塘或者水稻田里。因为身体表面一直覆盖着一层粘液，一般人徒手很难抓住，常常抓住了也会滑走，只有经验丰富的人或者借助工具才能抓住。

对于黄鳝，你可能印象就是寄生虫多，甚至觉得黄鳝浑身上下都是寄生虫，简直是寄生虫的温床。其实野生黄鳝体内确实会有较多的寄生虫，但是一般市场上买的都是人工养殖的黄鳝，只要在养殖过程确保卫生安全，黄鳝基本上不会染上什么寄生虫。所以只要能确定黄鳝的来源，基本上就可以放心食用了，接下来小编为大家反想一下黄鳝的做法，一起来看看吧。

【食材】黄鳝、大蒜、洋葱、甜椒、小葱、生姜、豆瓣酱、干辣椒、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、老抽、水淀粉

【做法】二、养殖黄鳝的活性饲料来源

1、首先将黄鳝杀好，去掉内，清洗干净后用刀砍成段，放一边备用。把生姜、甜椒、小葱、洋葱清洗干净，生姜切片，甜椒去籽切片，小葱葱白切段，葱叶切成葱花，洋葱切片备用。大蒜剥好后切粒，干辣椒切段备用。

2、开火起锅，往锅里加入足够清水，将黄鳝冷水下锅，大火焯两分钟，焯煮的时候用勺子拨动黄鳝，使之受热均匀。焯好后将黄鳝捞出过冷水冷却一下，接着滤干水分备用。

3、继续开火起锅，往锅里倒入适量食用油（油量没过黄鳝），将油加热至6成热后，把黄鳝下入锅中煎炸，将黄鳝快速滑油20秒捞出过滤油分备用。接着继续热油，将油烧至8成热后把大蒜下入锅中大火爆香，炒香后将大蒜捞出过滤油分，和黄鳝放一起备用。

4、将锅内多余食用油倒出，留下适量的油（够炒菜就行）烧热，油热后将生姜、葱白和干辣椒倒入锅中大火爆香，接着加入两勺（指汤匙，用量按个人口味调整）豆瓣酱，再加入一勺蚝油翻炒均匀炒出红油。

5、接着下入洋葱、甜椒，大火快速翻炒均匀，然后加入适量清水，再加入两勺料酒去腥，加入适量生抽调味、撒上少许胡椒粉和白砂糖。接着将黄鳝倒入锅中，滴上几滴老抽调色，翻炒均匀后调成中火煨5分钟左右。淋入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后就可以出锅开吃了

首先将鳝鱼清理干净，除去头部。锅里热油，放入葱和辣椒段炒香。再加入鳝鱼爆炒，当鳝鱼变色后加入些许酱油和水，焖五分钟就做好了。

做鳝鱼有很多方法，首先开膛破肚将内取出，然后可以用来炸或者炒，做出后都非常美味。

鳝鱼还能这样做？颜值美味并存！

黄鳝吃什么食物怎么养，鲜活饵料从哪儿来

（2）昆虫类也可以作为黄鳝的饲料，用黑光灯引诱昆虫为黄鳝增加食物也具有良好的效果。

黄鳝吃什么样的饲料? 其实黄鳝是以动物性饲料作为它的主要的食物来源,但是在喂养的时候要注意,一定要特别鲜活的原料才可以,一些腐烂变质的饲料是不可以的，下面我们具体了解一鳝病预防应以生态预防为主，物防治为辅。下黄鳝吃什么食物，以及如何收集、培养养殖黄鳝的活性饲料。

一、黄鳝吃什么食物

黄鳝属于杂食性动物，吃的食物比较广泛，其最喜欢吃食的食物顺序依次是：蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蝇蛆、鲜鱼肉等。一般来说，野生的黄鳝一般捕食水中的小鱼、小青蛙、虾米等，有时也吃水中的一些植物，诸如浮萍等水草。 而人工饲养的黄鳝则用蚯蚓以及一些动物内等加以喂食，同时也配合米饭或等饲料喂养。

2、养殖、收集水生动物性饲料 黄鳝也喜食田螺肉、蝌蚪、蜻蜒幼虫、摇蚊幼虫等，黄鳝摄食小鱼是有选择性的，细而长的鱼，如麦穗鱼、鳘条、飘鱼、孔雀鱼等常常先被吃掉，而鲫鱼、罗非鱼、黄额鱼等体高或有刺的鱼，黄鳝不太喜欢吃。

田螺可以在小河沟、稻田、池塘中轻易捞到，如果需要量大，可以自己培育。

小鱼可以在湖滨、沟渠等鱼虾多的地方，敷设定置网具，如迷魂阵、小刺网、小张网等，定时收取上网的鱼、虾及水生昆虫，大鱼可以卖，小杂鱼就作黄鳝的饵料

3、灯光诱虫 在黄鳝池上搭棚架种植一些瓜、豆、葡萄，既能遮荫、降温，又能招引昆虫。再在棚架上吊挂电灯，用黑布蒙住，离池中水面20厘米高，晚上打开，诱引昆虫入池供黄鳝

捕食。

4、利用其他动物性饵料 把畜禽的下脚料，如猪血、羊血、羊下水、猪下水收集起来，洗干净，煮熟，切碎，投喂；蚕蛹晒干后也可以喂黄鳝。大规模养殖黄鳝还可以驯化喂食配合饲料。