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1、1.办理营业执照：需要提供相关证件，2、莴笋切块，生需要办理养殖证，目前国内没有特种养殖证。

2、凡是利用海域和内陆水域从事养殖生产活动的单位和个人，必须依法取得养殖证。

3、牛蛙为经济价值较高的蛙类，体大肉肥，体重可达0.5-1.0kg，肉可供食用，皮可以制革。

4、牛蛙的腿肉肉质细嫩、味美，是重要的出口食品。

5、内或磨等部分可以加工成饲料。

6、牛蛙体内存在霍乱弧菌等寄生病菌，所以作为国内市场常见的水产品，很可能通过市场流通传播霍乱弧菌，导致食物型霍乱的流行和爆发。

7、姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。

8、如、、经营场所证明等。

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