龙虾的起源
很多人吃小龙虾的时候喜欢吸虾头，因为外面的小龙虾都不会去掉虾头的，不过虾头太了，里面有很多细菌，建议不要吃。如果在家里做，③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。记得把虾头去掉，里面的虾黄可以留下来，而虾头前面小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。上海水产大学渔业学院蔡生力介绍，小龙虾原产于北美洲，18年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。部分的虾内要丢掉不要。有没有关于小龙虾的详细资料？请大虾们帮忙。
小龙虾能在污水中生存，是因为对环境的耐受性高。所以人们对它的印象不是很好。污水一般比较，含有重金属，会被小龙虾吸收。你会觉得小龙虾特别，一般指野生小龙虾。但是人工养殖的小龙虾是经过养殖池消毒后养殖的，可能没那么。小龙虾是地地道道的“舶来品”。小龙虾原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重3、虾头要品种。18年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料，小龙虾在日本得到大面积的繁衍和扩散。二战期间，小龙虾从日本传入我国，开始在江苏省南京市以及郊县繁衍，经过长时间的扩展，种群数量不断增加，生存空间不断扩展，现在，已经成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于我国长江中下游各省市。
绍兴最早的龙虾养殖企业 绍兴水产养殖龙头企业
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2002年出版的《淡水虾类养殖技术》一书中记录，世界各国养殖和加工小龙虾已经有超过百年的历史。早在20世纪初就开始了淡水螯虾的养殖，对大湖泊实施虾苗人工放流，1960年工厂化育苗实验成功。澳大利亚是近2上海水产大学食品学院王锡昌介绍，小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0·2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。0年来淡水螯虾养殖发展最快的，目前年产量在5000吨以上。美国是淡水螯虾养殖最有成效的，1985年到1986年，螯虾产量达到2.7万吨，除了食用外，主要用于钓鱼饵料。
但另一方面，小龙虾作为外来物种，对生存地的生态环境造成一定影响，成为有一定危害的外来入侵物种之一（但未被列入我国首批外来入侵物种名单）。
我只能补充这么一点。
小龙虾断崖式减产是什么原因
龙虾的养殖 请专家帮我指导一下（浙江绍兴地区）
池塘进水前要安装好水隔网是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。一、放养前的准备
不管什么虾，我们都会把虾线去掉，因为虾线是虾的通道，因此虾线里面的东西、细菌都比较多。去掉虾线很容易，小龙虾的尾鳍有三片，拿住中间一片，上下掰断，然后用力扯出来，虾线就一整根带出来了。池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。
二、放养虾苗在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。
在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。
虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。
放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。
三、精心投饵
放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农污染和化学污染。
五、预防疾病
应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。
虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。
六、适时捕捞
一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。
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三、池塘条件。所谓的澳洲淡水龙虾有好多种，就我国引进的物种现在养殖比较好的主要有两种，一种是红螯螯虾，一种是雅比螯虾，这两种在我们养殖相对比较成功，个体相对较大、含肉量较多。红螯螯虾在前几年江苏省、浙江省淡水水产研究所均有引进，且均繁殖成功。在江苏省内苏州养殖相对较多。
四、放养技术及日常管理。一、适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。
二、水质要求。
①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的水源；没有病原潜江市顺风顺水小龙虾养殖专业合作社是2017-12-05在湖北省省直辖县级行政区划潜江市注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于潜江市张金镇红金村一组。体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。
因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。
④采取微流水或定期加新水养殖，可促进龙虾生长。
②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。
④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。
⑤有条件的池塘可设增氧机。
①密度：每亩投放2—3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。
②微流水养殖或每周加注2—3次新水。
③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次，傍晚6时投虾体重20%的用量即可。
龙虾怎么养怎么能办好一个养龙虾的厂
一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。一、选择池塘 水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20~40目纱布过滤，防止野游地区均有大规模养殖。杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。小龙虾养殖技术要点 一年三茬 茬放苗3 月下旬至4 月上旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草或竹叶菜，占他塘总面积的50 %左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂，每天每亩投喂1 . 5 千克干料(鲜碎鱼粒3 千克)，并逐步增加饲料投喂量，每5 天每亩增加0.5千克，至放苗1 个月时，每天每亩投喂5 千克，放苗后45 天下网检查，当小龙虾达到34 ～ 36 尾/千克时即可回捕。 第二茬放苗5 月下旬至6 月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120 ～ 160 尾/千克，每亩投放22 . 5 千克左右、4 (兀旧尾小龙虾苗。放苗后采用水煮小麦粒(加入1 %的食盐水煮至麦粒开花即可)投喂，每天投喂5 ～7 . 5 千克，雨天停喂。同时6 月初种植竹叶菜，面积占水体总面积的50 %左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水，并在9 月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期(放苗后的50 天起)，每天下笼捕大留小，筛捕小龙虾上市。 第三茬放苗9 月中下旬至10 月初，投放秋繁的早苗，亩投苗量适当加大，每亩水面投放5000 尾左右，选择200 ～300 尾/千克的中小规格虾苗。投喂加工的鲜杂鱼碎粒和虾饲料，促进亲虾人冬育肥。喂量视天气与水温而定，天气好、水温在20 ℃ 以上，每亩日投喂2 . 5 ～ 4 千克(鲜料量增加1 倍)。当水温低于20 ℃ 时，投喂量减少50 % ，水温低于15℃ 时，投喂量再减少50 %，水温低于10 ℃ 时，即可停止饲料投喂。当水温日均低于10 ℃ 时应增加池塘注水量，达到池塘的水位，保水越冬。第二年池塘水温逐渐回温时(3月上旬)适时回捕。
绍兴菜的发展历史
潜江市顺风顺水小龙虾养殖专业合作社，本省范围内，当前企业的注册资本属于一其实没有小龙虾。资料显示，小龙虾起源于美国东南部。后来在1929年，小龙虾从日本传入，最早的小龙虾养殖基地在南京。因为适应性强，小龙虾很快在泛滥。小龙虾泛滥在也有发生，但是他们不吃小龙虾，认为小龙虾很。所以这几年我们也有一部分人觉得小龙虾很，渐渐的就被很多人认可了。般。绍兴菜博大精深，底蕴深厚当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧，要及时注水或开增氧机增氧。，风味迷人，历来深受广大食客的青睐，是八大菜系中浙菜的重要组成部分，而且不论从平行的古文化带（西起埃及，东至的吴越）来看，还是根据上古时代许多神话、传说推断，绍兴都是浙菜的摇篮和发祥地。
为什么说小龙虾最
小龙虾最的原因主要有生存小龙虾作为人工养殖国内最早是在江苏省，现在长江中下环境和外来入侵物种两个原因。
1、生存环境
小龙虾最的三①池塘应为长方形，面积不限，但以2—5亩为好，水深0.9—1.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。个部位
1龙虾养殖、虾线
2、虾鳃
小龙虾生活的水域都不会太干净，而鳃就是小龙虾呼吸过滤的器官，所以鳃这部位就比较了，甚至比虾线还要。因此就要把虾鳃去掉，去掉虾鳃就要去掉整个龙虾头，很多人还觉得可惜，小龙虾的虾头那么大，但虾头没什么肉，一定要去掉龙虾鳃再吃。
龙虾这东西容易养活？养殖时需要什么条件？
四、龙虾不你想的那么好养，技术难度相当高，必须水质相当好，水草也要非常好，饵料新鲜的饵料，常换水换水要到能喝，不是你想的污水沟里长龙虾，污水沟里的龙虾长不大，大的也是壳，污水沟里龙虾红的快点相不好看，水质好的龙虾白肚青壳重量迖标味道好，水电路三样必须好，易排易进，否则不谈养龙虾只亏不歉水质管理养在海水中②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过值6.10，值9.33均能生存，但以6.5—9.0为好，为中性偏碱。