大家好我是小怡，石蛙养殖政策农业农村部，关于石蛙生态养殖现场很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、野生石蛙是二级保护动物石蛙又叫（棘胸蛙）是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。

2、石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和用价值，它是所有蛙类中有风味特色和营养价值的蛙种。

3、蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙”。

4、3不准从事"非粮化"种植石蛙在我国不属于保护动物，受威等级：易危VU。

5、该蛙主要分布在的云南、贵州、安徽、江苏（宜兴、溧阳）、浙江、江西、湖北（通山）、湖南、福建、广东、广西、；国外分布于越南（北部）。

6、相关如下石蛙的经济价值：1、石蛙的营养成份和用保健价值石蛙是我国传统食谱中营养成份和用保健价值的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。

7、“石蛙有滋阴强壮，清凉解毒，补阴亏，驱痨瘦，化疮毒和兼补病后虚弱诸功效，其蝌蚪能乌发，有明目之功效”。

8、2、石蛙的食用历史在我国，食用石蛙历史悠久。

9、据史料记载，被兴誉为“用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。

10、寻常家的宴席上若有一道石蛙佳肴，足以彰显主人的阔气，宾客也以此为荣幸，被赞为“难得一尝石蛙宴”。

11、是的，石蛙是二级保护动物。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。