怎样安排露地韭菜和其他蔬菜间作套种？
可以选择在3月份的时候进行，根据当地的气候，选择合适的时间进行播种。露地栽培的韭菜有冬季休眠和夏季歇伏两段空闲时间，在这些间歇季节套种其他蔬菜，增加复种指数，达到一年多熟，可以提高单位面积土地利用效率和经济效益。安排韭菜和其他蔬菜间作套种的方案可以有很多种，要因地制宜，灵活机动。下面介绍其中几种：
露地韭菜的养殖方法和注意事项 露地韭菜种植栽培技术视频
露地韭菜的养殖方法和注意事项 露地韭菜种植栽培技术视频
（1）韭菜、洋葱、萝卜间作套种
这种间作套种是以韭菜为主，在冬季韭菜回根休眠期间套种洋葱，洋葱收获后在炎热夏季再套种耐热、抗病的热白萝卜。韭菜应该选用春季早发、生长快、品质优良的津韭1号、平韭2号等；洋葱选用不易未熟抽薹的熊岳圆葱、千金、系选美白等；萝卜选用耐热、抗病的热白萝卜。
韭菜4月中旬播种育苗，洋葱9月中旬播种育苗。7月底8月初整地施肥做畦，以2.1米为一带，其中平畦宽1.5米，用于栽植韭菜，高畦宽0.6米，栽植洋葱兼作韭菜畦埂。8月上旬定植韭菜，入冬前后定植洋葱，每畦按20厘米行距，株距10～13厘米定植3行。浇定植水和封冻水，用枯草或马粪覆盖洋葱苗和韭菜，防寒越冬。来年开春后，及时清除覆盖物，进行中耕松土，以提高地温。春季韭菜收割3～4刀便停割。进入夏季后，已经膨大的洋葱开始叶片枯黄并倒伏，外层鳞片呈革质状即可采收。洋葱收获后的空畦随即施肥整地，按行距韭菜的生长环境：20厘米，株距15厘米进行萝卜播种，每穴播5～7粒萝卜种，出苗后分2次间苗，加强肥水和病虫草害管理，55～60天后可采收。腾出的空地进行整地施肥，再间歇一段时间后仍可套种洋葱。
（2）韭菜、、黄瓜、芹菜间作套种
这种间作套种是以韭菜为主，冬季套种，在炎热夏季及初秋再套种黄瓜、芹菜。韭菜应该选用春季早发、生长快、品质优良的津韭1号、平韭2号等；选用抗寒性强、适宜于冬季栽培的尖叶品种，黄瓜选用津春4号、津优4号；芹菜选用早熟的津南实芹、天园实芹、玻璃脆等。
8月上、中旬整地、韭菜是我国常见的一种蔬菜，不仅可以凉拌吃，还可和鸡蛋一起炒着吃，所以很受市场的欢迎，目前很多大棚中都种植，那韭菜大棚种植技术有哪些？施肥、做畦。以2.87米宽为一带，打成2.17米宽的平畦，平畦定植韭菜；0.7米宽、10厘米高的高畦按时套种等，兼作韭菜畦埂。于9月下旬播种，采用撒播或条播方式，播后搂平踏实，随即浇足水。等到越冬时要保证长到5～6片真叶。来年春季气温回升，要肥水齐攻，促进生长，韭菜一般收割4刀，经过旺长很快够棵，3～4月份陆续收获完毕。之后定植黄瓜，黄瓜肥水管理以促为主，促控结合，6～7月为结瓜旺期，每1～2天可采收一次，大约在7月下旬拉秧。再整地、施肥定植芹菜，芹菜苗为5月底播种培育而成。芹菜按行距14厘米，株距10厘米定植，随即浇水促使缓苗。芹菜肥水管理以促为主，“十一”前后采收。
韭菜选用春季早发、生长快、品质优良的津韭1号、平韭2号等品种，芫荽选用品质优、耐寒性强的大叶品种，花椰菜选用早熟的白峰、雪峰、丰花60等，大葱选用适合垄栽的梧桐葱、五叶齐等，小白菜选用生长快、抗病的品种。
8月上旬整地、施肥、做畦。以2.86米宽为一带，打成2.26米宽的平畦，平畦随后定植韭菜；0.6米宽、10厘米高的高畦按时套种芫荽等，兼作韭菜畦埂。芫荽于9月下旬进行撒播，播后搂平覆盖踏实，随即浇水，促进全苗。冬季架设塑料小拱棚，可在2～3月提早采收。经过整地施肥，在4月上旬按株距34厘米单行定植花椰菜，花椰菜为1月上旬保护地内育苗，定植后的肥水供应一促到底，50～60天后可以采收。采收完毕随即整地、施肥，栽植大葱。大葱于3月份土壤解冻时露地播种育苗，6月上旬按20厘米行距、4厘米株距定植。50天后可以收获。7月底8月初播种小白菜，采取条播方式，行距30厘米，最晚9月份收获完毕。
保护地生产韭菜怎样养根？
5、栽植形式：露地韭菜主要有沟栽和畦栽两种，其中沟栽行距一般在30～35cm，丛距4～7cm，每丛2～3株，封土深度以叶鞘露出地面2～3cm为度。沟栽平畦栽培行距25～30cm，丛距7～10cm，每丛2～3株。进行秋冬或早春保护地生产的韭菜在扣棚覆盖前应进行养根。养根对保护地生产韭菜非常重要，韭菜植株健壮，根茎中贮藏大量的养分，则在扣棚后萌芽早，生长快，产量高，品质好。韭菜的养根是在扣棚前露地栽培的情况下完成的。
2、种子处理：大棚韭菜可春播和秋播。根据茬口安排情况以春播较好。春播在4月上旬，秋播在9月中下旬。选好时间后，把种子用30-40℃温水浸种8-12 h或凉水浸种48h，捞起沥干水后用纱布袋包好放在15-20℃的条件下催芽，每日用清水淘洗一次，2-3天后大部分种子露白时即播种。保护地生产韭菜主要有两种形式。一是在韭菜休眠后进行，主要是在早春和初冬。适于早春栽培的品种有寿光独根红（9-1）、汉中冬韭、河南7、寿光9-2、马蔺韭等，适于初冬栽培的品种有嘉兴白根（嘉兴雪韭）、河南7、大金钩等。第二种形式是在秋末韭菜尚在旺盛生长时，收割后应立即扣棚，形成秋冬连续生产，此种形式是近些年才发展起来的，适宜的品种有嘉兴白根、河南7、汉中冬韭、大青苗等。
露地播种培养根株多采用当年直播育苗，当年冬天阳畦覆盖或在日光温室内生产，或第二年早春扣中小棚生产。春季土壤消冻后，按保护地面积，每亩施腐熟农家肥5000千克，深耕细耙，破碎土块，按1～1.2米宽做畦。播种时育苗移栽的采用撒播湿播，即在畦内浇水后将种子均匀撒入畦中，然后覆土，每亩用种子5～6千克；直播养根的多采用条播干播，即在畦内按20～25厘米开沟、播种、覆土、浇水，播种后应覆盖地膜增温保墒，促进种子发芽出土。
出苗后利用早晨或阴天撤掉覆盖物。幼苗期保持表土见干见湿，每次浇水后及时进行中耕除草，进入雨季后应及时排除田间积水。
育苗移栽的在苗高15～20厘米时进行移栽，行距20～25厘米，穴距8～10厘米，每穴栽30株左右，以后的管理同直播养根。
立秋前一般不追肥。如果土壤肥力不足，叶色较淡，长势弱，可结合浇水亩施腐熟粪稀500千克，或硫酸铵20千克。
立秋后温度适宜，光照充足，是韭菜生长的时期，应加强肥水管理。立秋后可每亩追施磷酸二铵30～35千克，或硫酸铵30～40千克加过磷酸钙50～100千克。有条件追施200千克饼肥，或2000千克腐熟粪稀。追肥后每5～7天浇水1次，促进植株旺盛生长。次追肥后30～40天再追肥1次，数量与次追肥相同。初露之后应控制浇水，防止植株贪青，以使地上部自然干枯，养分向根茎部转移，利于养根。
土壤封冻前（昼消夜冻）要浇冻水，浇水量要大，可结合浇冻水追施粪稀或复合肥。冻水是保护地刀韭菜水分的来源，是保护地韭菜生产的重要环节。
在种植露地韭菜时，什么时候播种比较合适呢？
韭菜其实是蔬菜中属于比较好种的蔬菜，种植方法3、浇水：韭菜起苗定植前3天，先轻浇一次水，以便起苗，同时韭菜长度控制在8～10cm左右，可减少叶片水分蒸发，有利快速缓苗。有两种，一种是直接买韭菜种子放到田地里，等它自己长出来，还有一种方法就是买别人家的韭菜苗回来种下去，这两种方法就是韭菜的种植方法。可以在春天的时候播种，需要注意土壤的情况，这样才可以更好的进行生长2、施肥：韭菜是喜肥蔬菜，对氮肥和磷肥要求较高，所以在定植前，可施加一些人粪肥，一般每亩地用10000公斤就不多了。，直接育苗以后再进行移植。
露天韭菜春天什么时候浇水
⑴定植时间：春播苗应在夏至后定植，夏播苗应在大暑前后定植。定植时要错开高湿季节，因此时不利于定植后韭菜缓苗生长。⑵定植方法：将韭菜起苗，剪短须根（只留2-3厘米），剪短叶尖（留叶长10厘米）。在畦内按行距18-20厘米、穴距10厘米，每穴栽苗7-10株，适用于青韭；按行距30-36厘米开沟，沟深16-20厘米，穴距16厘米，每穴栽苗20-3韭菜喜欢水，生长过程中需要保证有充足的水分，所以说平时需要给韭菜及时浇水，保证水分充足，但是韭菜怕涝，所以浇水的时候不能浇太多，避免出现积水，影响生长。0株，适于生产软化韭菜，栽培深度以埋没分蘖节为宜。一般来说，韭菜需要每7天浇一次水，霜降后，气温逐渐下降，植物生长缓慢，植物体内的营养转化为鳞茎和根系，此时减少灌水量韭菜在我国大部分地区都有栽种，属于多年生的宿根植物，非常适合懒人种植，一次播种常年收获。，不干旱不浇水。
移植韭菜的方法
（1）及时间苗补苗：播种3天后应在每天早上查看是否出苗，出苗后及时揭除地膜防止烧苗。幼苗出土后应前促后控。1、整地：韭菜怕涝，所以尽量选择土层深厚、排灌性由于韭菜具有跳根的特性，因此，培土工作不容忽视。入冬前（冬季花芽分化后）应结合施越冬肥进行一次大培土以促生长，使植株能积累更多的养分为来年正常抽苔所需,平时可有地进行1-2次的小培土。良好的高燥地块种植。前巷一定避开葱蒜类蔬菜，否则重茬表现。韭菜定植前要进行一次深耕，然后整平根据当地气候特点修筑畦面畦埂，一般南方地区采用高畦栽培，畦宽1～1.5米，畦面高10～15cm。北方地区采用平畦栽培，畦宽1.3～1.5米，长10米左右，畦埂宽20cm，高12～15cm。小拱棚栽培的一般修筑成2～2.5米的宽畦。
韭菜是我国爱吃的蔬菜，也是栽培地域最广的蔬菜之一，随着我国交流的日渐频繁和蔬菜出口的发展，韭菜也正在走向市场，种植面积逐年扩大，也给菜农带来了可观的效益，但由于连年种植，管理的盲目和反季节生产的特殊环境，使韭菜的生产中也出现了一些问题。韭菜产量的降低，病虫的危害也普遍发生。经过平顶山市平龙种业有限公司多年的研究试验和田间实践，总结了一套高产又放心的韭菜栽培种植技术及病虫害防治办法。4、合理密植：一般行距30～35cm，每亩地定植苗数8万～10万株就不多了，如果是株型直立的品种，比如津韭1号、7等，行距一般在25～30cm，每亩地定植10万～12万株。
韭菜根的种植方法
韭菜根的种植方法如下：
1、整地要特别精细
2、覆土要薄但是湿度要保持
也是因为弓形出土的能力很弱，所以覆土要薄。韭菜一般条播，行距为30-40cm开沟，沟内浇水，水渗后播种，覆土2-3cm。由于造足底墒，播种完成后不再浇水1、处理种子，如果种植面积较小，覆盖地膜或者稻草，保湿出苗更快。
如果没有覆盖，需要注意出苗期间保持土壤湿润，干旱时及时淋水，不要大水漫灌3.韭菜的施肥规律：幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生长旺盛，六、田间管理分蘖能力强，产量高，需肥量，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。，会影响出苗。
3、播种密度要适宜，幼苗生长不良的一个主要原因是播种量过大
直接播种的韭菜苗通常要进行移栽，苗床面积与定植面积的比例为1:10，所以育苗苗床可以播种稍微密的一点，每亩地播种4-6公斤。
北方地区栽种的露地韭菜冬季会进入休眠期，但是南方的部分地区由于冬季气温比较高，冬季依然能够采收韭菜。韭菜喜欢冷凉的生长环境，喜欢微土壤，光照不需要过多。
韭菜种植的方法？
韭菜种植方一般来说，春季种植韭菜比较合适。 北方地区可根据当地气候选择3-6月，南方地区可适当提前。 除了春天，秋天还可以种韭菜。 但是，如果在种植的时候可以控制好温度，一年四季都可以种植，所以我们基本上一年四季都可以吃韭菜，大棚或者大棚栽培的韭菜。法及注（3）肥料要求：当幼苗长出5片叶苗高10-12 cm时根系已比较发达，适当控制浇水以防止徒长引起倒伏，从苗高12 cm左右后应结合浇水追沃叶水溶肥2-3次。苗期除水肥管理外人工除草应尽量做到当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。拔早、拔小、拔尽。意事项：
2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度
4.幼苗出土,真叶放出后,根系逐渐增多,幼苗2-3片真叶时,可追一次提苗肥,施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时，可再追一次肥。施肥量基本同次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。
韭菜的种植方法 韭菜怎么种植养护
种植韭菜的时候一3、播种育苗：将种子按行距10-12 cm、深1.5-2.0 cm、宽2 cm的距离种在浅沟里，幼苗生长略显拥挤但便于管理。播种前首先在畦内浇足底水，待水渗下后于畦面撒0.2-0.3 cm厚的底土然后播种。定要选择饱满健康的种子，要求是外表圆润饱满、没有明显的病变虫蛀现象，然后将其放到清水中并滴入一些营养液，放置大约3-5天左右，保持良好的通风透气环境，避免光线的直射，大约5天左右即可发芽。韭菜的种植方法：
春天剪切韭菜前不要浇水，收割3天后，等到切口愈合，韭菜长出地面才进行浇水，一般半个月浇一次水即可。夏天的温度高，水分蒸发快，韭菜的需水量大，一般7天左右就需要浇一次水，干旱时应增加浇水次数。适期育苗
韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。
田间管理
拱棚栽培