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1、拓展：河鳗：河鳗为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。

2、河鳗属鱼类，为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类。

3、似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

4、主要分布在长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。

5、②鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品；③鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使1.池塘设置与消毒。

6、池塘设置与消毒要求与养殖鳗苗的池塘基本相同身体强壮；④鳗的肝含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良广东省台山市是的鳗鱼养殖生产基地，也是的鳗鱼出口基地。

7、台山区域（包括新会、、中山等地，其中以台山养鳗最多，面积，以下统称台山）位于广东的中南部，面临南海，常年气温较高，适宜于水产养殖。

8、这些年来，养鳗业迅速崛起，、顺德、江苏、浙江、福建等养鳗投资者纷纷在台山市的冲篓、端芬、广海、斗山、都斛、海宴等地开挖鳗鱼养殖池塘，投资者一经投入，动辄几千亩，少则五、六百亩挖池塘，并且养鳗大户的养殖场几乎靠在一起，聚集形成片区开发，每片区有上千甚至上万亩的养鳗面积。

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